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梅干し専門店 紀乃家さんの『しそねり梅』
福井県独特の 種が小さく果肉の豊かな品種 紅映梅(べにさしうめ)を塩と しそ だけでじっくり時間をかけて漬け込んだ梅干で、合成着色料、保存料は一切使用せず、塩としそだけで漬け込んだ自然の風味と色合いを大切しています。
紅映梅塩分約15%で、ちょっぴり酸っぱくてしょっぱい素朴な昔ながらの味。
少量で梅干しの酸味と塩分を味わえます。
蒸し鶏とリーフレタスの梅和えを作りました。
和えるだけなので簡単
箸休めやお酒のおつまみに
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投稿日時:2023/04/05
提供:川辺食品株式会社