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紀乃家(川辺食品株式会社)様の「しそねり梅・紅映梅」をお試し。
原材料は「梅・食塩・しそ」無添加で、福井県産の梅を使用されています。
梅の本来の酸味と塩味生かされている。まさしく、梅。
パウチパックに入っているので、梅をすり潰す手間などが省けて嬉しい。
ジメジメする梅雨や、蒸し暑い夏にもっこいの商品。
ご飯としそねり梅で、おにぎり・梅茶漬けもできるのですが、簡単に三品作ってみました。
大根の梅酢和え
しそねり梅とお酢を和えて、爽やかな1品
ボロネーゼ風豆腐のパスタ
豆腐をひき肉に見立てて、トマトソース、ソース、しそねり梅などを入れて。
しそねり梅の酸味と塩味が、トマトの甘みを引き出し、深みのあるソースになりました。
カッペリーニ風素麺
しそねり梅とマヨネーズを素麺に和えて、お好みで生クリームも少し。
色々なジャンルの料理や味つけなどに活躍してくれそうです。
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投稿日時:2021/05/31
提供:川辺食品株式会社