今朝は立っていられないほどの強風が吹き荒れましたが
皆さん大丈夫でしたか
さて、先日のお話
池袋の西武百貨店にある、
川辺食品株式会社様の、
梅干し専門店 「紀乃家」に足を運んでまいりました
私は自宅でずっと梅干を漬けているので、梅干し専門店は初体験
一粒一粒、好みのものを選んで欲しいgだけ買うことも出来るんです
スタッフの方がひとつひとつ丁寧にご説明くださいました
もちろん、贈答用も
この日いただいたのは「紀の梅」木樽入り
木の樽の香りに癒されます
本当に薄い皮なのに、ふっくらつやつや、「ほわっ」と優しいジューシーな梅干です
ちなみにうちのはごわごわ
自宅で漬けると、カビが怖くてどうしても塩分がっつり、形も崩れてしまいます
せっかくなので、玄米ご飯にオン
栗ご飯に載せたら、梅干のしょっぱさと栗の甘さがなんとも言えず、
ついお代わりしちゃった
そして、一緒に購入したお吸い物も早速いただきました
フリーズドライの梅干しを崩しながら、たくさんの海藻といただきます
専門店ではこんなにたくさんの種類があること、梅干しの奥深さを知ることが出来ました
皆さまも、お近くにお越しの際はぜひ足を運んでくださいね
川辺食品株式会社
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rarara 2018-05-03 23:02:27 提供:川辺食品株式会社
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日本の素晴らしい食文化を伝えるために、日本全国にあるおいしいもの・感動するようなものを探して皆様にご紹介させていただいております。その中で梅干しに関しては、幅広い銘柄や産地の商品をご用意しております。