株式会社キンレイさんのおとり寄せコレクションのひとつ「京都九条ねぎの肉うどん」お試しさせていただきました
○おとり寄せコレクションとは○
「おとり寄せコレクション」は、わざわざお取り寄せいただくお客様に喜んでいただきたい。
そんな思いで作った商品です。自分へのご褒美に、お世話になった方々への贈り物にご利用いただきたい上質なラインアップ。
○京都九条ねぎの肉うどん○
【だし】
鰹節と利尻昆布などから引いた凛とした味わいの京風だし。
ここに牛バラ肉の旨味と甘みが溶けこみます。
添付の薬味は、創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。
石臼挽きにこだわり、新芽・若実のような瑞々しく華やかな芳香が特徴のこだわり和山椒。
その一振りの魔力をお楽しみください。
【麺】
三重県産小麦「あやひかり」を使用。
優しい口当たりで、だしや具材とよく絡むよう細めに仕上げています。
【具材】
牛バラ肉、九条ねぎ、生麩、別添小袋和山椒
具材の青ねぎは、京野菜の九条ねぎを使用。
京都で大事に育てられた九条ねぎは、肉厚で瑞々しく、柔らかな食感。
手作業で丁寧に一株一株収穫します。
大きめに刻んだ九条ねぎは、シャキシャキとして、甘みと風味が堪能でき、だしの味わいを引き立てます。
【感想】
おうどん大好き、九条ねぎも大好きなのでワクワクしながらいただきました
袋を開けるとお出汁が下、おうどん、具材の順に冷凍されています。
そして袋を開けてそのままお鍋に入れて温めるだけという簡単調理!
調理と言って良いのか分かりませんが(笑)
出来上がったのが
こんな感じ。
食べてみると、麺もコシがあり風味良く、九条ねぎはシャキシャキしてあま~くて美味しく、お肉もしっかり味がついていて、お出汁は飲み干してしまう魅力的ととっても美味しくいただきました
和山椒も味を引き締める良いアクセントです。
お出汁はちょっと濃いめにかんじたのでもう少し薄めでも美味しいかなと…
普段の自作のうどん出汁は薄めなのでそう思いました。
他の商品も気になり公式オンラインショップを見てみると「おとり寄せコレクション お試し5品セット」が送料込みで販売中
“お水がいらない”シリーズなど魅力的な商品がいっぱいでした!
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みぃ 2017-01-11 20:33:01 提供:株式会社キンレイ
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