今日は、雨降り~
窓を開けていて入ってくる風は冷たく、肌寒かったぁ~
そんな肌寒い時に作って食べたのは、これ
青唐辛子の醤油焼きうどん
料理名:焼きうどん
作者:ドキンちゃん0298
■材料(1人分)
うどん(茹でうどん) / 1袋
青唐辛子 / 5本
豚バラ / 三枚
玉ねぎ / 半分
@麺つゆ / 大さじ2
@みりん / 大さじ1
@醤油 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
青唐辛子でピリ辛、しょう油味焼きうどん。
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青唐辛子の辛み成分であるカプサイシンが血液の循環をよくするらしく。
体を温めたり、冷え症の改善、
脂肪燃焼の効果もあると言われているね。
この清水森ナンバの青唐辛子は、
辛みがマイルドで美味しかったよ。
調べると、清水森ナンバ(弘前在来トウガラシ)って、
甘長トウガラシに分類、辛味成分であるカプサイシンがやや少なめと書かれてあったけど。
産地直送★弘前市の津軽遺産・2016年度収穫・幻の唐辛子【清水森ナンバ®】青トウガラシ1kg※冷凍品を除き同梱できます!
これ、調味料なんだけど、美味しかったよ。
弘前市の津軽遺産に認定された幻のトウガラシ「清水森ナンバ」を使用★第8回「日本おみやげアカデミー」にて加工食品部門・金賞受賞!!在来津軽・清水森ナンバ【一升漬】200g※冷蔵品
今日は肌寒かったけど、
暑い時には、これが好きなんだよなぁ~
冷やし ぶっかけ おろし うどん
料理名:ぶっかけ うどん
作者:ドキンちゃん0298
■材料(1人分)
冷凍うどん / 1袋
大根おろし / 大さじ3
揚げ玉(天かす) / 大さじ3
海苔 / 1/4枚
大葉 / 3枚
小ネギ / 大さじ3
@かき醤油(麺つゆでも) / 大さじ2
@水 / 大さじ5
■レシピを考えた人のコメント
やくみ たっぷりの、ぶっかけ おろし うどん♪流水麺のうどんを使うと簡単だねッ。
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mico_leeminho 2016-07-22 00:00:00 提供:株式会社キンレイ
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