なべやき屋キンレイファンサイト参加中 突然ですが、私麺類が大好きです。 蕎麦はアレルギーでですが、うどんやラーメン、パスタなど毎日でも頂けます。 とりわけ私のランチは十中八九、麺!! お仕事ランチもインスタを見て頂いている方はご存知だと思いますが麺ばっかりです。 今回はそんな麺好きな私にぴったりなモニターをさせて頂きました。 豚骨しょうゆ味 ラーメン横綱・濃厚鶏煮込み白湯 至鳳・鍋焼きうどん 横綱ラーメンは元から大好きで時々ですが食べに行くお店です。 至鳳は初めてですが白湯ラーメンは大好き!!関西だしのおうどんも大好きなのでこれまた 楽しみでした 今回こちらの4セット頂いたわけですが、こちら全てお水がいらないシリーズなんです。 必要なのはお鍋と器のみ!! スープも具材も全て凍った状態になっているのでお鍋で解凍して食べるだけなんです。 暑い日が続くので火を使うのも最小限で済みます。 お休みの日のランチにくんとラーメンを頂いてみました。 外袋を開封するとこんな風になっています。 こちらは横綱ですね。コンロの照明をつけ忘れてしまったので暗い画像になってしまいました。 底辺がスープなので、お鍋を温めてそのまま置くと段々スープが溶けていきます。 同時に至鳳も作っています。 出来上がりました。最初は弱火で・・・スープが溶けだしたら少し火を強くして大体完成まで に7分くらいかな。 あっという間にお店の味が完成です!! 横綱に行ったらネギをてんこ盛りにするのですが今回も沢山追加しましたが、白ネギでした のでなんか違う・・・。やっぱり横綱は青ネギですね~ 両方とも味見しながら頂きましたが個人的には至鳳がお気に入り 少しとろみがある白湯スープが濃厚で美味しかったです 麺は卵麺ですがスープに絡んで良かったです。 インスタントラーメンと変わらず簡単ですがこちらの方が本格的。美味しいです。 横綱の方は職場の子が美味しいよ~と言っていたのでずっと気になっていましたがお店の 味に近くてこちらも良かったですよ! 別の日に今度は鍋焼きうどんも作ってみました。 開封するとお出汁のいい香りが・・・ おうどんは断然関西出汁が好みなので期待できます。 こちらのお出汁は大釜に昆布を入れて雑味が出ないように一定の温度でじっくり加熱し、 軟水を使うこだわりも。そちらに厳選した鰹節類を投入し、大釜で調理はするのですが、 あく抜きなどは手作業で行われているそうですよ~。 合わせる麺はメニューに合わせ、小麦の配分や製麺条件を調整しながら自社製麺して いるそうです。 おうどんも出来ました。お出汁も美味しいし、麺も美味しくて具も色々入っているので 食べ応えもありました。 だしを凍結し。麺や具材を盛り付けて再度凍結させる二段凍結。 簡単に出来てお店のような味わいが楽しめるしお水もいらず本当に簡単で良かったです。 色んな種類が発売されていますので是非チェックしてみて下さい。 なべやき屋キンレイ なべやき屋キンレイオンラインショップ ご訪問・読んでいただきありがとうございました
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burura 2016-08-18 21:40:12 提供:株式会社キンレイ
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