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2016.07.19 Tuesday 09:55
【うま辛】ビリビリしびれる〜!大黒最辛の麻辣麺(まーらーめん)
【うま辛】ビリビリしびれる〜!大黒最辛の麻辣麺(まーらーめん)
「辛〜い!!×2」
「でも美味しい!! もう一口・・・。」
中国地方は昨日梅雨明け 例年より3日早いみたい・・・。
暑いと毎日何食べよう??ってなりますが、
麻辣味(まーらーあじ、マーラーウェイ)は、
花椒(かしょう、ホアジャオ、中国花山椒)と
唐辛子による中華料理の味付けで、
(特に四川料理の特徴ですが代表的な料理は麻婆豆腐)
しびれるほど辛いラーメンをビールと一緒に頂きました!!
お湯を注いで3分・液体スープはその後で♪
見て!! この真っ赤なスープ
スープを混ぜたらこんな感じ♪
具は肉団子と長ネギ、赤唐辛子も入っています・・・。
香りからして、きっと「辛いでしょう・・・。!!」間違いない。。
勇気を持って 一口頂きました♪
「か・か・辛い!!!!!!」
唐辛子と花山椒、あとブラックペッパーのこれでもか、、ってほど辛い。。
でも 辛いだけでなく美味しい♪
大汗かきながら ビールをお供に・・・、
完食!!
夏こそ食べてもらいたい、激辛・激うまラーメンでした♪
(この後 この刺激と味が忘れられなくて、すぐに2個目を食べました!!)
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