私は蕎麦よりうどん派
うどんは乾麺よりも冷凍麺の方がコシがあって好きなので、冷凍庫へストックしてあります
先日、面白いうどんと出会いました
キンレイの九条ねぎとお揚げの京風うどん
キンレイの冷凍食品は知ってはいましたが、実際に食べてみるのは初めて
先月も所さんが出演しているTV番組「外国人が選ぶ冷凍食品ベスト10」(←はっきり覚えていないのですが、こんな感じの題名。内容は外国人が美味しいと選んだ冷凍食品が紹介されていました)の第一位でなべやき屋キンレイが紹介されていました
キンレイのお水のいらないラーメンがが堂々の1位
お水がいらない、というのが斬新で面白くて気になっていたんです!!
今回いただいたものも、お水がいらないタイプのうどん
お鍋に入れてそのまま温めるだけ!と書いてあります
わくわくしながら、パッケージを開けてみると、こんな感じになっていました
うどんの上に九条ねぎと油揚げ、生麩、かまぼこがトッピングされた状態で凍っています面白い!面白い!!
ゆず七味の小袋までセットされていました
もっと面白かったのが、横からみた時の姿
「だし」がきれいに凍っている~~~~
下から、だし、うどん、具材の順に層になっていて、楽しくなっちゃいました。
思わず旦那を呼んで、見せた位(笑)
調理方法もとっても簡単。
袋から出して、ゆず七味も除き、凍ったままお鍋に入れて煮るだけ
こんな感じにお鍋(今回は土鍋で作りました)に入れて、だしが溶け出すまで弱火で煮ます
だしが溶けてきたら、火力を強くしてグツグツと煮えたら完成
トッピングの具材もきれいなトッピングの状態のまま完成しました
調理器具はお鍋しか使わないので、洗い物もすっごく楽
誰でも簡単に作れるし、だしの濃度も失敗することもないしね。
だしは鰹節と利尻昆布などから引き出した京風だしで、本格的な味わい
優しいだしの風味がたまりません。
その辺のうどん屋さんへ行くなら、こっちの方が美味しい。
近くのスーパーでは4割引きで、280円ほどだったので、外食よりはお得だしね
具材も乗った状態での冷凍なので、常に冷凍庫へ常備しておけば、何もない時の食事としても重宝してくれそうです
九条ねぎも想像していたよりもたっぷりと入っていて、見た目もいい感じ。
ねぎも甘く、油揚げはしっかりと味が付いており、美味しいです
生麩はもちもち~~女子が好きな食感ですね。
土鍋が1つしかなかったので、もう一つは普通のお鍋で作って盛り付けました
盛り付ける時にも、うどんを滑らせるようにして丼ぶりに入れれば、トッピングがきれいな状態のまま盛り付けられました
今まではただ「うどん」のみが冷凍庫に入っていましたが、今後はそれプラス お水のいらないシリーズを常備しておきたいです
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赤青りんご 2016-09-27 00:00:00 提供:株式会社キンレイ
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