茄子料理を作ろうと調べていたところ、
twitterの昔のツイートで、「人をダメにする なすマリネ」というレシピが出てきました。
どうやらこのレシピ、非常に美味しくて話題になり、多くの人がリツイートした人気レシピのようです。
レシピも簡単そうだったので、さっそく作ってみました。
ざっくり説明すると、油で揚げ焼きにした茄子を、酢と醤油とにんにくに浸けるというものです。
(詳しいレシピは、検索で調べてくださいませ!)
むむっ・・・・すごく美味しい!!適当に作ったはずなのに、止まらない美味しさ!!
いくらでも食べられる~。
夫も絶賛。
そして、調子に乗って、友人とのランチにも出してみる。
「これ、すごく美味しいんだけど(*´∀`*)!!」
と大好評。
そういうわけで、我が家の定番レシピとして仲間入りしました♪
レシピ考えて下さった方に、感謝です!
***
お次は、友人がお土産に買ってきてくれた、上野駅のアンデルセン限定のあんぱん。
割るのが申し訳なくて、遠慮がちに割ったらこうなりました ごめんねパンダさん・・・。
美味しいおやつの時間でした♪ちびひよこと友人と3人、いっぱい笑った1日でした♪
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