「キンレイ」さんから「長崎ちゃんぽん四海樓」
突然ですが、
「キンレイ」の正式名称知ってますか?
近畿冷熱(きんきれいねつ)株式会社と言うそうです
会社の存在は知っていたけれど、
ただただ カタカナで「キンレイ」のイメージでした
キンレイの冷凍食品は初めてかもしれない。
ちゃんぽん大好き
ずっしり重い
スープ込みと言えどなかなかのボリューム。
そして分厚い
食べごたえありそうでワクワクするんですけど♪
冷凍食品あるあるの「量が少ない」点はクリアっぽい。
その分、冷凍庫スペースを占めるのは否めませんが
下から、スープ、麺、具の層になってます
開発当初は、スープの中に麺が入ったまま冷凍したため
→解凍した時に麺がグダグダになるという事態に直面したそう
試行錯誤を重ねて確率したのがこの3層構造なんです♪
諦めない企業努力、すばらしいですね
最大の魅力は、水いらずで作れること
もう、鍋と箸だけあればいい。
小さい片手鍋にちょうどすっぽり入る大きさが超超便利で!
この辺も使用場面や日本の台所事情も考えられてるのかな、
と嬉しくなりました(´ω`人)
スープが溶け始めるまでは「弱火」、
その後は「強火」でぐつぐつ煮立ったらできあがり
調理時間は8分です
10分超えると手軽とは言えないから絶妙な時間設定だわ
麺がもっちもちでおいしすぎた♪
で、スープもヤバイ v(o゚∀゚o)v
肉系うま味に負けないくらい、魚介系うま味も濃厚で!
インスタントや冷凍食品にありがちな味の濃さや、
塩辛さ・胡椒辛さがなく、お店レベルのおいしさでした
冷凍庫にストックしておいて間違いなし
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すみれ 2018-03-28 12:05:38 提供:株式会社キンレイ
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