なべやき屋キンレイ
お水がいらない長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽん発祥の店【四海樓(しかいろう)】監修
スープ、麺、具が一つになったちゃんぽん
*スープ
鶏ガラだしと豚骨だしのブレンドスープ
*具材
鉄鍋で香ばしく炒めた野菜、えび、いか、かまぼこ、きくらげ
*麺
スープと馴染みのよいもっちりとした太麺
袋を開けると薄いフィルムに包まれています。
下からスープ、麺、具材とひとつになって凍っているので具材が上になるようにこのまま鍋に入れるだけ!
弱火でスープが溶けてきたら火力を上げて煮立つまで
沸騰してから30秒程煮るとスープと麺に一体感が〓
作ってる時から長男に「らーめん!らーめん!」とせがまれ…
うるさいので少しだけ取り分けてあげたら自分のご飯そっちのけでがっつき「まだ、いる!もうちょっと」って
手を付けてしまっていたのでもうダメだよーって言ったら目に涙ためてしょぼくれてました(´・・`)笑
次の日は残りのから揚げも一緒に〓
お店に行った気分〓
主人も食べてみたいと言うので出したら「これはうまい!」いただきました
ちゃんぽんは麺が柔らかくて嫌いらしいのですが、このちゃんぽんならこれからも食べたいと(´∀`*)
スープも具材の旨味が溶け込んでまろやかだけど深みのある味わいで美味しかったです!
なべやき屋キンレイさまありがとうございました!
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しろもち 2018-04-18 10:02:13 提供:株式会社キンレイ
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