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新商品「お水がいらない 塩元帥塩ラーメン」100名様

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【株式会社キンレイ】お水がいらない 塩元帥塩ラーメン

今回ご紹介するのは、株式会社キンレイの『お水がいらない 塩元帥塩ラーメン』。 累計8,000万食突破の「お水がいらない」シリーズ。その2019年秋の新商品です。関西地方の人気ラーメン店「塩元帥」監修。  ●スープ鶏ガラ・豚骨・昆布・かつお節・野菜などの旨みを引き出したコクのある味わい。焦がし玉ねぎの香ばしさ、ゆずの爽やかな香りがスープのアクセントになっています。 ●具材チャーシュー、メンマ、青ねぎ、焦がし玉ねぎ、ゆず、糸唐辛子を盛り付けました。 ●麺もちもちとした食感と、ツルッとしたのど越しの良さが特徴の平打ち麺です。では作ってみます。外袋、内袋を取って鍋に入れます。 スープが溶け出すまでは弱火で。その後火を強めてぐつぐつしたら器に盛って完成。焦がし玉ねぎのいい香りがします。スープをひとくち。ゆずの香りが感じられました。平打ち麺っていうのも珍しいですね。ただ食べ進めていくと塩けと脂っぽさが気になりました。個人的にはもう少し薄味でさっぱりの方がいいかなぁ~とは言え、きっと「塩元帥」のラーメンはこういうものなのでしょう。残念ながら今回はあまり好みの味ではなかったです。。現場に行かずとも本場の味を手軽に味わえるこのシリーズ。我が家では「横綱」が人気で、冷凍庫に常駐していました。しかし実は1つだけ悩ましい点があるんです。それは鍋から器に移す時!どうしても汁が飛んだりこぼれたりする!何とかならないものですかね~ なべやき屋キンレイファンサイト参加中

fumzou   2019-09-04 00:11:03 提供:株式会社キンレイ

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株式会社キンレイ

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