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【関西出身者大募集!】肉うどんを食べて思い出に浸ろう

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お水がいらない肉うどん☆モニター当選

なべやき屋キンレイ様からお水がいらない肉うどんが届きました。
キンレイのお水がいらないシリーズ大好きなので超うれしい♪
さっそく作ってみました。


開封するとこんな感じです。

冷凍うどんに、だしもお肉もおネギもすでに入ってるので、まさにお水がいりません。

ビニールを開封すると、だしのいい香りが広がります。

裏面はこんな感じで、このダシが溶けるころにはおいしい肉うどんの完成♪

土鍋に入れて火にかけます。

1人用の土鍋より、うっすらと大きいですが、ふたを閉めてそのまま火にかけても大丈夫です。

完成!!

卵をトッピングしてみました。

いただきます♪
めっちゃおいしい!
ツルツルなのに、しっかりとしたコシのあるうどんに、いい香りのダシがたまらない!
そして、お肉が絶妙な甘さで幸せな気持ちになれます。
ツユはしっかりとした味で、ちょうど関東人も関西人も好きなダシだと思います。

うどんと言えば、大阪ではカスうどんやハイカラうどんというものがあり、紀州出身の私には???でした。
カスうどんは、「油カス」がトッピングされたもの。
この「油カス」とは、もともと大阪の南河内地方の郷土料理で、牛の腸をじっくり時間をかけて揚げたものだそうです。(ネット調べ)
これがめっちゃおいしい!
独特の濃い味が、最初から最後まで残ります。
癖になる味で、時々食べたくなります。
キンレイ様のお水がいらないシリーズでできたら最高です☆

ハイカラうどんと言うのは「あげたま」が、大量に入ったうどんのことです。
「天かす」とは違い、わざわざ作ったものが「あげたま」だそうです。(ネット調べ)

カスうどんも、ハイカラうどんも新世界で食べました。
画像は2015年の新世界です。

少し前に新世界に行きましたが、人通りが少なく、すごくさみしい雰囲気になってました。
たくさんのお店が営業自粛中です。
1日も早くコロナ禍が収束して、また新世界においしいうどんを食べに行きたいです。

1人暮らしにはとてもありがたい、お水がいらないシリーズ。
家の冷凍庫にあると安心できます。
肉うどんのほかにも、ちゃんぽんなどのラーメンシリーズや、うどんシリーズがあり、どれも大好き♡

これからもたくさん食べます。

キンレイ様、ありがとうございました☆



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