날씨



北野エースさんのオリジナルブランド「キタノセレクション」の
人気No.1商品である「あごだし」を使ってみました～




おダシって、皆さん、どうされてます？
私は、、、顆粒のおダシをパパーッと使っちゃってました（汗）

でも、正直、しょっぱさが尖ってたり・・・
やはりお店で食べるようなおいしい味とはかけ離れてるなぁ～と、
正直、感じてたんですよね

こちらの「キタノセレクション　あごだし
」は、
厳選した国産６素材（焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、
国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布）を使用し、
独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしです。

もう、聞いただけでおいしそう( ´艸｀)

そんなこだわりのおダシが、このティーバックに入っています
この瞬間に、いい香りが漂います～





ダシのとり方は、とっても簡単で、このティーバックを水の中に入れるだけ。
沸騰させて中火にして、1～2分したら、だしパックを取り出せばOK




私は、今回、えのき、豆腐、わかめ、水菜を入れた
「具だくさん味噌汁」を作ってみました。




やさしく、上品なお味に仕上がりました。
自画自賛ですが、ちょっとお店で食べる、お味噌汁みたいに美味しいのです

おダシで、こんなにおいしく仕上がるんですね！感動ですo(^▽^)o

他にも、おでんや、お鍋、煮物なんかにも使えそう～♪

私は、今回、ちょっと多めに作って、冷蔵庫で保管してみました
自分用に、ちょこっとスープ作りにも使えましたし、
王子ｸﾝの食事づくりに、ちょこちょこっと加えてみたりしましたよ

無添加で、合成保存料、人工甘味料、合成着色料なども使用していないので、
小さな子どもにも安心して与えられるのが、うれしいですね
やはり、子どもには、きちっとしたものを与えたいですもんね

これから、この「あごだし」を使って、もっといろんなお料理に
チャレンジしてみようと思います
ありがとうございました～！


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sachi 　 2013-02-27 13:40:28 提供：株式会社エース