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　黒いにんにく 熟丸 中玉Mサイズ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★1個 525円(税込)






原料原産地名 : 青森県(にんにく) 　　　　　　














添加物・調味料、薬品類など一切使用していません














青森県産のにんにく（ホワイト6片）に海洋深層水を吹きかけ、専用の醗酵室
に入れ、温度と湿度で管理します。
自然発酵が進むと白いにんにくが黒く変色してきます。
そのまま約40日かけてじっくりと熟成発酵させます。
そうすることで、身のやわらかな「黒いにんにく」に変身するのです。




にんにく特有の嫌な臭いが無く、やわらかで甘みを含んだフルーツ感覚の
にんにくになります。
胃にも優しく刺激がありません。　



　
　　　　　　　　　　　







黒にんにくには、普通の白いにんにくに元々含まれている栄養素に加え、
種々の独自成分が含まれています。


【S-アリルシステイン】
水溶性硫黄化合物の一種です。
にんにくのあの臭いの元となる成分『アリシン』が熟成・発酵の過程で
酵素反応によって生成されたものです。
含有量は白にんにくの約3倍です。


【ポリフェノール】
含有量は白にんにくの約15倍以上です。



どちらも優れた抗酸化作用を備え、動脈硬化やガン、アルツハイマー、
高血圧、心臓疾患の予防など、さまざまな疾患への効果が期待される
機能性成分（ファイトケミカル）です。





　　　　　　　　　　　　







その他


«含有されるアミノ酸»
イソロイシン・バリン・ロイシン・ロイシン・リジン・アルギニン・メチオニン・
アラニン・シスチン・アスパラギン酸・フェニルアラニン・グルタミン酸・
チロシン・グリシン・スレオニン・プロリン・トリプトファン・セリン 　　


«含有されるミネラル»
ナトリウム・カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛







　　　　　　　　　　






外側と同じように中まで真っ黒


触ると指に少しくっついてしまいます。


指でつまむと簡単に潰れてしまうような、そんな柔らかさがあります。







にんにくの香りもしますが、それはほのかな香り


甘味が強く、夫曰く「フルーティで美味しい」と感動していました。






私は..................ちょっと、苦手でした


甘過ぎるという贅沢な理由からなのでしょうか


そのままでは食べれませんでした




(1日1～2片を目安に召し上がりください。)







黒にんにくしょう油、作ってみました。






容器に黒にんにく片としょう油を合わせ、週間漬け込みます。








ジャン ・・・　と言っても見た目は変わりませんが


明らかに違うのは、香りです。


ほんのり漂うにんにくの香りが食欲増進させます









使い道は様々ですが、焼き飯の味付けに使ってみました。




菜の花焼き飯







にんにく風味としょう油の香ばしさで簡単味付け。


美味しゅうございました









それと～




黒にんにくをスライスして、普通に仕掛けたお米と一緒に炊飯器で炊いた.....


黒にんにくご飯







炊き込みご飯みたいにおこげもできて美味しいよ～






最初に黒にんにくをそのまま食べた時に浮かんだ「」という言葉は
　　　　　

キレイさっぱり消えてなくなりました。


調理することで味のバランスが私には良くなり


程良いにんにく風味が更に美味しさを増します


















　黒いにんにく ワンショットドリンク





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★1本(50ml) 504円(税込)




青森県産黒にんにくエキス使用




ローヤルゼリー配合


高麗人参エキス配合






【原材料】
果糖ブドウ糖液糖・発酵黒にんにくエキス・ローヤルゼリー・黒糖・米黒酢・
高麗人参エキス・クエン酸・クエン酸ナトリウム・増粘剤（キサンタンガム）・
保存料（安息香酸ナトリウム）・唐辛子エキス



　　　　　　　　







瓶容器のまま飲むのですが、分かりやすくグラスに注いでみました。
　　　　

少しとろみのある液体です。








色がとても濃く、よ～く嗅ぐとにんにくの香りがしますが


にんにくの香りと言うよりも、フルーツを連想させるイメージが強いです。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘みが感じられ、香りと同じく不思議とフルーツのような味わい。


じっくり考えながら飲むと、やっと「にんにくだなっ」と思える程度です。




私は、このドリンクの方が受け入れやすいです





　　　





眠気が吹っ飛ぶよ













実は夫が「黒にんにく 熟丸」の美味しさに、か～な～り～虜になってしまった模様




サイズを、「M」にしようか‥「L」にしようか‥と、幸せそ～に悩み中です







　　　　　　　　　　　










奈田利亭様、モニプラ様、ありがとうございました





　

































　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
















キタノセレクション◆生にんじん・生たまねぎ使用の贅沢ドレッシング　





　


キンキンに冷えた生野菜をドレッシングであえて食べたら
どんな幸せが待っているのだろう　　　
想像しただけで、思わず口をあんぐりしてしまいます

株式会社エース











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橙 　 2013-02-15 10:45:00 提供：株式会社エース