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キタノセレクション◇長崎県産の平釜炊き塩使用「大人のための塩だれ」モニター募集

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「大人のための塩だれ」って?

 
地元でとれたタケノコをもらいました。
 
 
タケノコご飯を炊いて余ったタケノコで炒め料理を作りました。
 
 
 
 
 
味付けはコチラを使いました。
 


 
北野エースさん『大人のための塩だれ』
 
長崎県産の平釜炊き塩を使用した、甘みと優しい味が特徴の塩だれだそうです。
 
 
 
 
 
 
子供が食すことができないほど塩辛いのか
 
 
それとも
 
 
塩が入っているの
 
 
と疑いたくなるくらいまろやかな味なのか
 
 
子供に食べさせることが惜しいからあえて
大人という言葉をラベルに印字されているのか
 
 
 
 
 
 
 
“大人のため”という言葉に特別なものを感じてしまいます
 
 
 
 
 
 
 



オイルをひいたフライパンの中にミンチ、タケノコとピーマンという順に炒め
塩だれをかけ少量の水溶き片栗粉をかけまわして作りました。
 
 
食べてみると塩辛さはまったくない炒め物でした。
 
 
まるやかな味なので大人限定というものではなさそうです。
 
 
 
 
暑くなってさっぱりした料理が食べたいときの味付けにはよさそうです
 
 
使い方次第でタレになったり、味付けに使ったりできそうです

 
 
 
次はパスタ、チャーハン、焼きうどんなど
塩だれで味付けをして作ってみようと思います
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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ぱんだらぶ   2013-04-26 20:35:46 提供:株式会社エース

企業紹介

株式会社エース

皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。

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