『北野エースファンサイト』
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夜は肌寒くなってきましたね
夕飯は温かい麺に温かい汁のぶっかけうどん
こちら北野エースの讃岐そうめん・讃岐うどん・万能つゆセット
国内産小麦を100%使用し、本場讃岐(香川県)の製法で作り上げた讃岐うどんとそうめん。
汁は200mlのちょっと可愛いサイズ。でも希釈して使用するのでちょうどいいかも。
麺は100gずつ束になってて、袋は保管に便利なチャック付き
これすごく使いやすい!パスタとかいちいちビニル袋とかに入れるの面倒
うどんは14~15分茹で、一度水洗いし、再度お湯であたためます。
ひと手間かけることでツルツルもちもちの歯ごたえのどごしになるのです
小口ネギをちらし、温玉をトッピング
シソはベランダ菜園のもの・・・花咲いてきちゃいました
麺はツヤとかなりのコシがあります!
時間をかけて練り上げた後に生地を寝かせて熟成させているので、
旨味や弾力の成分であるグルテンがたっぷりなんだそう。
汁は鰹節、鯖節、椎茸、昆布のだしを配合していて、濃すぎたり甘すぎたりせず風味豊か。
とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
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シロ 2013-09-25 21:52:08 提供:株式会社エース
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皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。