●今日のお弁当●＜鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け・焼きおにぎりのお弁当＆日常＆にゃ♪＞日中はまだ最高気温３０度と夏の名残りが・・・・。でもここのところ随分と日が短くなって来たような？！秋から冬にかけて、一枚上着を羽織ったり、薄手の毛布に変わったり・・・ｅｔｃ。そんな頃が１番好きです♪ええ、ええ、何と言ってもにゃんがお布団にもぐって来る頃が１番好き♪鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け♪（２人分）鶏胸肉１枚味噌６０ｇヨーグルト（無糖）大さじ３味醂大さじ１サラダ油少々。全ての調味料を混ぜ込み、そぎ切りにした胸肉を２０〜３０分程度漬け込みます。余分なヨーグルト味噌を取り除き、熱したフライパンにサラダ油をまわし入れこんがりと焼き上げます。網で焼きたいところだったのですが、時間の都合上泣く々見送りました（笑）焼きおにぎり♪麦ごはん茶碗２杯分醤油大さじ２味醂大さじ２〜３（お好みで）サラダ油少々。おにぎりを作り冷ましたから、フライパンで焼き上げます。先に調味料を入れ、おにぎりを加え、サラダ油を入れて焦げ目をつけます。豆苗とえのきのソテー♪豆苗とえのき（１袋）をさっと炒め、塩胡椒で味付けしました。出汁巻き玉子焼き♪茹でとうもろこし（もう最後かな＾＾）♪大葉・梅干し・プチトマト♪仲良くしてくださっている”みかんちゃん”が美味しそうな豚肉料理を♪うふっつ、たまらず私も冷蔵庫から、出番待ちの胸肉さん取り出し作りましたぁ♪みかんちゃん、有難う♪味噌漬けもヨーグルトを加えるとまろやかで、短時間で柔らかくなります♪美味しいね♪●日常●＜にゃんと一緒で夜行性？！＞今日使った豆苗さん♪一生懸命、光の方、向くんだよね＾＾可愛くて愛しくて・・・でも、食べちゃった。テーブルの上が、なんだか寂しくなってぇ、また、連れてこよう（笑）●ねこくらぶ●＜かくれんぼ♪＞いつの間にかもぐって、お顔だけ出して（笑）お布団片付けたいんだけど・・・。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-09-11 11:05:00 提供：株式会社エース