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おはようございます
今日はある日のMYランチを紹介します
じゃーん
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・レーズンブリオッシュ
・お野菜たっぷりのポトフ
・フレッシュサラダ
手前のレーズンブリオッシュはバイト先のパンです
冷蔵庫に2日程入れていたから表面がしわしわになってしまったけど、店頭に並んでいるパンはつやつやでもっとふっくらしています。 ここのお店のパンはナントカ乳酸菌を使っているので冷蔵庫に入れても固くならないのでおいしく食べれます。
奥のお野菜たっぷりのスープは北野エースさんから頂いた野菜だしで旨みを引き出しています。
これは動物性調味料、化学調味料、保存料が入っていない、国産野菜の粉末パウダーなので、安心して料理に使えます。
にんじん、たまねぎ、セロリ、にんにくのおだしで、パックのまま煮込んだり、パックを破りパウダーとして炒め物に混ぜてもいいんです。ブイヨンベースとして使えるので、これからの煮込み料理がおいしい季節には重宝するでしょう。
この野菜スープにはにんじん、じゃがいも、たまねぎ、チキン、ブロッコリーが入っています。
味見をした時に、野菜だしと具の旨みがたっぷり出ていたので味付けは何もしませんでした。
コクがあって、おいし~いスープにはシンプルなパンが合いますね
お野菜をたっぷり摂れて、心がぽっかぽかになるランチになりました。
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かな 2013-10-07 08:56:50 提供:株式会社エース
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エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。