北野エースさんのキタノセレクション『あごだし』1袋(8g×25包)のご紹介です。 『あごだし』とは・・・厳選した国産6素材(焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布)を使用し、独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしなんです。 だしの取り方は、とっ~~ても簡単 【1】 約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋を入れます。 【2】 沸騰したら中火にして、約1~2分間煮出し、だしパックを取り出します。 こ~~んなに、キレイなおだしがとれました。この上品なだしの旨味と香り、甘味は、お味噌汁、お吸い物、お鍋、うどん、煮物・・・。様々なお料理に、使う事ができるんです。 早速、料理に使ってみましたヨ <お味噌汁> <もやしとキノコの卵とじ>(ジャガイモ、キャベツ、白菜など、いろいろな野菜を (もやしとキノコをだしで煮て、醤油、酒、みりん少々 入れてみました。) を加え、卵でとじました。) <カキの炊き込みご飯> <高野豆腐の煮物> (カキの煮汁にだしを加え、炊き込みました。) (高野豆腐、ニンジン、大根を、だし、醤油、砂糖、酒 で煮ました。) どれも、と~~~ってもおいしかったです。 今回初めて、『あごだし』を使ったのですが、こんなに簡単に、本格的なおだしをとる事ができて感激 これからも、ず~っと使っていきたいと思いました。 北野エースさんの商品は、おいしいものばかり。 以前『 大人のための瓶シリーズ 3点セット 』もご紹介しましたが(詳しくはコチラ→) この『あごだし』もオススメですヨ よかったら、皆さんもお試しくださいね 「北野エースWEB SHOP」 北野エースファンサイトファンサイト参加中
投稿日時:2013/02/19
: たぁちゃんの好きなこと2
提供:株式会社エース