今回ごまめがお試ししたのは・・・株式会社エース さんのキタノセレクション 大人のための瓶詰セット この 大人のための瓶シリーズ はアツアツのご飯やバケットに塗ったり、いろんなお料理のアクセントに使うことができる万能調味料 なんですこの瓶シリーズを使って3種類のコロッケを作ってみましたぁー 作り方と材料小判型2個 丸型4個 俵型4個作れました。ジャガイモ 500gたまねぎ 125gバター 適宜パン粉、小麦粉、卵、サラダ油 適宜ジャガイモを適当な大きさに切って茹で茹で上がったら、お湯を捨てて、こふきいもにしてからつぶす。たまねぎはみじん切り、バターでしんなりするまで炒める。ジャガイモとたまねぎを混ぜて三等分にしそれぞれの瓶詰めを混ぜます。まずは・・・大人のためのぬるビーフカレー 小さじ山盛り4 「キタノセレクション 職人仕込みのカレールー」をベースに作ったというピリッと辛口でスパイシーな大人の味わいのカレーペースト。コクがあって香りがよくカレーコロッケにもぴったりなおいしさでした 続いて・・・大人のための豚肉しょうが味噌 小さじ山盛り4杯 味噌味のこれっけってどうかなーって思ったんですが我が家ではコレが一番好評でした。生姜風味のお味噌のまろやかな味わいと風味がジャガイモの甘みとぴったり 最後は・・・大人のための焦がしバターしょうゆ 小さじ山盛り5杯塩こしょう 少々 他の瓶詰めよりちょっと味がつきにくかったので多めにいれて塩こしょうもしました。焦がしバターしょうゆの風味がとってもいいです それぞれの瓶詰の中にお肉なんかも入っているのでジャガイモとたまねぎだけ用意すればおいしさの違うコロッケが簡単に作れてとっても助かっちゃいます只今いろんなお料理に大活躍中なので後日また使用したメニューをご紹介したいと思いまぁーす北野エースファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ にほんブログ村
投稿日時:2012/12/09
: ごまめのお庭 vol2
提供:株式会社エース