北野エースファンサイト／キタノセレクション　万能つゆの口コミ（クチコミ）・レビュー（irohaさん）

スーパーで　とても　新鮮ないわしさんに　遭遇。。。晩ごはんは、もう決めていたので、、、お昼に食べようっと。暑いから　喉越しのいい　素麺とあわせると　いいかなぁっ。。。。鰯は　3枚におろさなくても　手開きで　裁けるから　他の魚に比べると　ちょっとだけ楽？素麺は、モニターで　頂いた　こだわりの　讃岐そうめん　とあわせてみました。讃岐うどんって　よく　聞くのですが、、、讃岐そうめんは、初めて。。。讃岐そうめんは　普通の素麺より心持太くて　しっかりしてもちもちな　感じです～国産小麦１００％で安心なところも　嬉しい。。。一緒に頂いた　万能つゆ　も　美味しくて、、、これだけで　満足。。。 北野エースファンサイトファンサイト参加中 鰯は　蒲焼にして　しっかりした　素麺に負けないように。。 ■作り方■１．鰯（６匹程度）は、頭、内臓をとり、手開きで開けて　中骨を取る。　　気になる人は　他の骨も取り除いてください。２．鰯に　お酒を振りかけて　キッチンペーパーで　綺麗に表面をふく。３．鰯に　片栗粉（大さじ１～２程度）を全体にまぶす。４．熱したフライパンに　皮目を下にして　焼く。皮には　しっかり焼き色をつける。５．火が通ったら　醤油、味醂（各大さじ１づつ）、お好みで生姜汁を入れて絡めて　　火を消す。６．茹でて冷やした讃岐そうめんの上に　鰯を乗せてお好みでサラダを乗せて　　万能つゆを回しかける。ネギ　や　おろし生姜をトッピング　しても　いいと思います～讃岐そうめん　の　もちもちさ　が　クセになりそう。。。夏ギフトにぴったり　って　題名だったのですが、、、いつもより豪華な素麺って嬉しいですね♪詳しくは↓お中元・お盆の夏ギフトとに最適！キタノセレクション「万能つゆ」 昨日は、することがなく　図書館へ。。。たまたま　幼稚園のお友達と会って、、、はしゃぎまくるので中庭みたいなところへ　移動して、、、炎天下　好きなだけ　走ってもらいました。。。帰ったら　疲れて　おとなしくなるかなぁって　期待したけど、、、衰えることなく　寝るまで　元気に　動きまくってましたぁ～その　エネルギーで発電できたら　いいのにね。。。レシピブログに参加しています↓レシピブログに参加中♪