K・M・R SHOP／Bonarina(ボナリナ)ティーセレクト　ヒ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（きよりんさん）

羊飼いのパイ、シェパーズパイを作りました　コテージパイとも言います。これは北欧でよく食べられているお料理で、簡単でおいしいのです　羊肉の具だくさんミートソースに、マッシュポテトをのせて、こんがりとオーブンで焼いたもの。パイといっても、パイ生地は使いません　こんな感じ　 でも羊肉のひき肉が手に入らないので、豚ひき肉で作りました。合いびきでも良し。マッシュポテトはバターや生クリームを使ったりしますが、省略　私が作るマッシュポテトは、ふかしたジャガイモ４つぐらいに対して、クリームチーズ200グラムを練りこみます。そして顆粒コンソメ少々、塩コショウで味をつけます。ホワイトソースのような味付けにします。固さを調節する牛乳は、少ししか使わないので、クリープとお湯で代用可能。もったりする固さに調節してみてください。器に油かバターをぬり、ご飯を敷きます。(これもアレンジ)その上にミートソースを広げて、またまたその上にマッシュポテトを　食感のアクセントにパン粉をパラパラ。。オーブンで焦げ目をつけます。出来上がり　 ゴハンを敷くことと、クリームチーズはアレンジですのであしからず　簡単だし、ものすっっっごくおいしいですよ　ちなみにこのクリチのマッシュポテト、コロッケにすると最高です　たまねぎもひき肉も他の具がいらなぐらい、おいしいコロッケに変身　北海道チーズコロッケって感じです。おためしください　こちらのハーブティーのオススメです☆色、味、香りすべて満点！ほんとうにおいしい！疲れた体にホッとできるリラックスタイムをどうぞ♪K・M・R SHOP