『K・M・R SHOP』
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羊飼いのパイ、シェパーズパイを作りました
コテージパイとも言います。
これは北欧でよく食べられているお料理で、
簡単でおいしいのです
羊肉の具だくさんミートソースに、マッシュポテトをのせて、
こんがりとオーブンで焼いたもの。
パイといっても、パイ生地は使いません
こんな感じ
でも羊肉のひき肉が手に入らないので、
豚ひき肉で作りました。合いびきでも良し。
マッシュポテトはバターや生クリームを使ったりしますが、省略
私が作るマッシュポテトは、ふかしたジャガイモ4つぐらいに対して、
クリームチーズ200グラムを練りこみます。
そして顆粒コンソメ少々、塩コショウで味をつけます。
ホワイトソースのような味付けにします。
固さを調節する牛乳は、少ししか使わないので、
クリープとお湯で代用可能。
もったりする固さに調節してみてください。
器に油かバターをぬり、ご飯を敷きます。(これもアレンジ)
その上にミートソースを広げて、またまたその上にマッシュポテトを
食感のアクセントにパン粉をパラパラ。。
オーブンで焦げ目をつけます。
出来上がり
ゴハンを敷くことと、クリームチーズはアレンジですのであしからず
簡単だし、ものすっっっごくおいしいですよ
ちなみにこのクリチのマッシュポテト、コロッケにすると最高です
たまねぎもひき肉も他の具がいらなぐらい、おいしいコロッケに変身
北海道チーズコロッケって感じです。
おためしください
こちらのハーブティーのオススメです☆
色、味、香りすべて満点!ほんとうにおいしい!
疲れた体にホッとできるリラックスタイムをどうぞ♪
K・M・R SHOP
きよりん 2012-12-01 14:30:02 提供:株式会社K・M・R
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外からの美しさだけでなく、体や心も健康的で美しくいられるために、厳選された天然由来成分や東洋成分にこだわり、お客様に心からご満足いただける商品を販売しております。