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>中学受験考　～お弁当・・・料理という脳トレ




中高生の娘達が毎朝お弁当を持って行くので、
朝、起きて、子ども達が学校に行くまで、
私はキッチンで格闘します。

朝ごはんを作りながら、お弁当を作るという、、そこはまさに、、、戦場（！！！！）
 
料理は脳トレ、だとしみじみ思います。
先を考えながら、段取りを考えて、動く。

 
 
 
低血圧と貧血が激しいので、朝が決して強くない私にとっては、
実はひそかに、倒れそうなほど、たいへん（実際倒れたし。）
 
新中学生を持つママへ、
そんな私の小さな秘策。
 
１．朝起きたらとにかくまずやかんにたっぷりのお湯をわかす。
これでお茶を作るもよし、その後、何か煮物に転じるもよし、
フライパンの差し湯にするもよし。
 
２．つくりおき、仕込みは、前日の夕ご飯のときに、同時進行。
ある程度の副菜があると、あとは組み合わせ。

３．解凍ものは、前日に冷蔵庫へうつしておく。炊飯器のセット、シャトルシェフのセットも前日中に。

 
４．お弁当小物はひとところにまとめておく。
お弁当箱、デザートカップ、アルミカップ、シリコンカップ、楊枝、などなど
 
５．お弁当包み、お箸袋、ランチバッグ、など、万が一の漏れ、汚れに対応するため、
全て、お弁当の人数×２は用意。
 
６．普段からレシピにアンテナをはっておく。
いろいろなところで知り得たお弁当のおかずになりそうなおかずレシピは、
とにかく自分のレシピ帳にメモメモ！
繰り返していると、これがあるから、あとは、これで、、、と、いろいろ点と点が結びつきます。
 

料理が面白い！と思えるようになったのは、
この脳トレ感を感じられるようになったころからです。
 
泣いても笑ってもマストな（(笑)）
毎日のお弁当づくり、ぜひ楽しんでくださいね。
 

 
 
 
 
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kumitaroh 　 2019-05-07 00:00:00 提供：有限会社辰屋