昨日の夜、以前JAさんから届いた『みかわポーク』をしゃぶしゃぶでいただ着ました☆
冷凍にしておいたので、今回も≪解凍プレート≫を使用しました。
めっちゃ凍ってます。上段はそのまま自然解凍で、下段は解凍プレートに乗せました。
約30分後、解凍プレートに乗せていた方だけ固まっていたお肉がバラケルほどに柔らかくなってきたので(自然解凍の方は肉がはがれません・・)、より解凍が早く行われるように3つに分けました。
すでに周りに氷ははりついていません。
ただの自然解凍の方にはバッチリと氷が張りついているのがわかりますか??
その後約10分間放置して、お肉がおいしそうにばらついたので『しゃぶしゃぶ』いただきました~
我が家はこれまで しゃぶしゃぶ といったら牛だったのですが・・・
豚しゃぶ めっちゃおいし~~
みかわポーク最高でした(笑)
ちなみに、皆さんはしゃぶしゃぶ ゴマダレ派? ポン酢派?
今回の豚しゃぶはポン酢がおいしかったです(><)
肉好きのパパに、次はこ神戸牛のステーキ食べさせてあげたい
辰屋の「神戸牛 柔らか赤身ステーキ」【3名様にプレゼント】
zyuubee 2012-01-24 15:31:42 提供:有限会社辰屋
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!