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辰屋の「神戸牛カレー肉」【5名様にプレゼント】

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里芋の和風グラタン

寒いこんな日は 体の中から温かいものが食べたくなりますよね昨夜は 里芋の和風グラタンを作りました 作り方は簡単お鍋ひとつで出来ます材料 里芋   300g     皮を向いてレンジで柔らかくしておきます 玉ねぎ  中位を1/2個  薄くスライス ベーコン 80g     しめじ  1パック バター  15g 小麦粉  大さじ2 牛乳   500cc 醤油   大さじ1/2 塩・胡椒 パン粉 とろけるチーズ 鍋にバターを入れて 玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ベーコンとしめじを入れて炒めます。柔らかくしておいた里芋も入れて軽く炒めます。レンジでの里芋は、完全に火が通っていなくても、煮込むので大丈夫です小麦粉を入れて 絡めます。 雑で構いません不思議とダマにならずにクリーミーになります冷たいままの牛乳をドバっと入れます  醤油・塩・胡椒で味を整えてとろみが付くまで弱火で煮込みます。器に入れてパン粉とチーズをふり入れて、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまでで焼きます。醤油の味がチーズとマッチして 里芋の粘りのあるねっとり感がクリーミーに変身 昨夜はヘルシーメニューばかり豆腐ステーキのねぎ味噌かけ2種類の味噌にネギがアクセントになり 好評でした



辰屋の「神戸牛カレー肉」【5名様にプレゼント】

さーくぴ   2011-12-02 09:26:25 提供:有限会社辰屋

企業紹介

有限会社辰屋

創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!

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