神戸牛専門店の「神戸牛コロッケ」【20名様】

神戸牛専門店の「神戸牛コロッケ」【20名様】　

　

今日は、モニプラでこんな素晴らしい企画を見つけました＾O＾
ドドーンと２０名様に、神戸牛コロッケ１０個入り（2100円）をプレゼント！
　
牛肉コロッケ大好きなゆずき
コロッケは、牛肉コロッケ以外はコロッケじゃないと思っているので、食べません＾＾


皆さんはじめまして！神戸牛の専門店「神戸元町辰屋」と申します。創業は明治。神戸牛発祥の地「神戸」に店を構え１００余年、神戸牛の深い味わいを伝えてみりました。

通販歴も50年。宅急便の無い頃から鉄道貨物を使って行なっておりました。
（詳しくはこちらを御覧ください→http://www.kobebeef.co.jp/shop-info/
スゴ～イ！　時代の先を読む経営者様ですね＾＾


神戸牛のうま味 + 懐かしのお肉屋さんの味
誰もがよーく知っている、あつあつでソースなんかつけなくてもそのままで美味しい・・・・あの懐かしい味わいを再現。神戸牛をたっぷり使ってリッチな甘さに仕上げたお肉屋さんのビーフコロッケです。

美味しい理由＜その1＞　神戸牛がごろごろたっぷり
「神戸牛コロッケ」は神戸牛100%使用！　神戸牛の使用部位はブリスケ（肩バラ）とチマキ（すね肉）食感を残すため、ミンチは粗め。甘みを醸し出す脂ももちろん神戸牛を使用。ケンネという特にリッチな甘さを持つ脂を使っています。
牛さんのお肉の部位の呼び方も初めて聞きました、勉強になります＾＾


美味しい理由＜その2＞　100%国産玉ねぎ、じゃがいも使用
神戸牛コロッケといえど、コロッケのメイン素材は、なんといってもじゃがいもです！じゃがいもは北海道産を使用。じゃがいもは、夏場の夜の冷え込みによってでんぷんを蓄積するので、昼夜の温度差が大きい北海道はおいしいジャガイモ作りに適しているとも言われています。
お、ならば我が家（青森）の芋も美味かな？　三戸は盆地で温暖の差は１日の中でもある方だからね。私のお芋さんたちは収穫までもう少しでーす＾＾


美味しい理由＜その3＞　神戸牛の牛脂付き！
お肉屋さんのあの味を再現する重要なポイントはこの牛脂！
通常の油に同梱の牛脂を入れ、コロッケを揚げて下さい。
神戸牛の牛脂特有の甘い芳醇な香りがコロッケに深い味わいをプラスします。
なるほど～、ココがポイントなわけですね＾＾

　
＜店主：たっちゃんよりひと言＞
昔懐かしのソースなしでも食べられる「甘め」のコロッケに仕上げました。
お肉の食感も十分に味わえる粗挽きの神戸牛ミンチ、当店でしか出せない味です！

　
＜”揚げ方のコツ”入りで失敗知らず＞
サクサク・ほくほくに仕上げる揚げ方のコツを同封いたしますので初めて購入される方も安心してください。
これは、嬉しい！　
知っているつもりが、実は間違っていたなーんて事はよくありますからね＾＾
　
兎に角、私は揚げ物好き
冷凍庫に牛肉コロッケが無いと少し心細くなりますｗ　

サックサクで、ほくほくな神戸牛コロッケ　我が家に届くのを首を長くして待ってま～す＾＾

ゆずき 　 2011-07-16 00:00:00 提供：有限会社辰屋