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2012年 04月 03日
時鮭定食
夜は、過日、半額となっていた48時間熟成との北海道産の時鮭(辛口)@99.5円にて、定食に。付け合わせは、あおさのり入りの自家製玉子焼に、がごめ昆布醤油味と、万能葱入りの水戸納豆に、豚肉と、絹ごし豆腐と、油揚げと、牛蒡と、人参と、玉葱と、舞茸と、生きくらげと、蒟蒻のけんちん汁。北海道産の時鮭(辛口)は、塩分やや濃いめながら、脂の乗り方も程好く、味わいも上品で、うまうま。三重産のあおさのり入りの自家製玉子焼や、万能葱入りの水戸納豆と、釜炊きご飯との相性も、グー。国産豚の小間切れ肉や、根菜類などから採った、優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。そして、ベランダの外では、爆弾低気圧による物凄い暴風雨が、重低音と共に、吹き荒れております。しかし、悪寒がすると思い、久々に計ると、一時、38度ちょいの微熱があった様どすなぁ(^^;。。。百貨店で人気爆発!辰屋の「神戸牛コロッケ」【10名様にプレゼント】
Tags:#和食 #休肝日
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のぶ 2012-04-03 00:00:00 提供:有限会社辰屋
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