ブログネタ:豚肉、鳥肉、牛肉、どれが好き? 参加中
昔、どら親爺(おやじぃ)殿にきいた話だと、
「肉と言えば、何?」と聞くと、
関東では豚肉、関西では牛肉と言う人が多いんだとか。
だから、関東では豚肉を使ったのを肉まんと言うけど、
関西では、肉まんと言わず豚まんというそうな。
千葉県出身のどらはというと…、鳥肉 派!
どうやら少数派なのかしらん。 (;´▽`A``
鶏肉は、胃を取った直後のおススメ食材だったし、
クセが少なめだから、いろんな調理法があるし、
比較的、サッパリと食べられるところがイイ♪
豚肉、鳥肉、牛肉、どれが好き?
豚肉
鳥肉
牛肉
鶏でも鴨でも美味しいよね~♪
…とは言うものの、豚肉の栄養も捨てがたいし、
時には、豪華に牛肉もいただきた~~い!
…と言うことで…。
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兵庫県但馬牛の中の一定以上のランクに選出されたのが神戸牛。
但馬牛は、米沢牛、松坂牛、近江牛などのブランド牛の素牛だとか。
聞いただけでも美味しそう♪でも、高そう…。 σ(^_^;)
切り落とし肉と言えば、ステーキや焼肉の切れ端を集めたもの。
でも、神戸牛の辰屋 さんの切り落としは、
「切り落とし用」にスライスしたもので、ちょっと見には、
「すき焼き用」のお肉に見えるそうですよ。
切り落とし肉は、いろんな部位が入ってるから、
牛のさまざまな美味しさが楽しめそうだし、
何より、お手頃価格で、高級神戸牛を味わえるのが嬉しい♪
この肉を目の前にしたら、鶏肉派などらでも、
間違いなく牛肉を選ぶだろうな~♪ (^~^)
シンプルに塩と胡椒で、肉本来の味を味わうのもいいし、
肉じゃがでも、いい味が出て美味しそう。
贅沢にすき焼きにするのもイイな~。 ( ´艸`)
食欲の秋、美味しいお肉をじっくりと味わいたいです!
天高くどら太りたい秋♪
どら 2011-10-04 00:00:00 提供:有限会社辰屋
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!