お鍋の季節ですよ。牡蠣鍋、てっちり、あんこう鍋にチゲ鍋クエ鍋も食べたいし、おでんもいい♪そして忘れちゃいけない、あのお鍋!!そうそう、ちょっと贅沢気分にさせてくれちゃう『すき焼き』そんなすき焼きパーティーは、辰屋さんの神戸牛で♪うっしっし♪切り落としのお肉なので、すき焼き用のお肉よりリーズナブル。でも味は遜色ないもの。野菜もたっぷり。 春菊はゲストさんのお土産。なんと自分で育てた無農薬の有機春菊~!!わたしは笹がきゴボウを入れるのが好き。人参をハート型にしてみました(笑)なんか新婚さんのようですが、ただ単に引越の時にお花の金型を無くしてしまったので(笑)我家のすき焼きは関西風なので最初にお砂糖と醤油でお肉を炒めてから、野菜達を入れます~お肉~♪甘味があって脂もしつこくないし、美味しい!!ってか、みんな無言で黙々と食べ過ぎだし。採れたて春菊も絶品で、4把くらい食べちゃった(笑)最近かなーり美味しくなったわたしの糠漬けも好評で。すき焼きパーティーは大盛況。楽しかったし、美味しかった!!神戸牛の切り落としくんは、もうちょっと楽しみたかったのでこっそり(笑)とっておいて翌日のお弁当に。ビーフストロガヌフです♪作り方は簡単!!牛肉切り落としと玉葱を炒めて赤ワイン、ケチャップ、ソース、ローリエで煮込むだけ。さすが神戸牛 ものすごーくコクのある美味しいビーフストロガヌフになってくれました♪お弁当の中身が和洋ごっちゃなのはご愛敬(笑)ちなみに無農薬玄米100%のご飯に、ビーフストロガヌフ春菊の白和え糠漬けがメニューでした。お弁当はあるもので、ささっと。神戸元町辰屋ファンサイト応援中
ちまき 2011-11-28 14:00:01 提供:有限会社辰屋
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
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