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辰屋の「神戸牛すき焼き肉 特選ロース」【5名様にプレゼント】

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手巻き寿司



ブランチは、先程、築地市場にて仕入れた魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。





今回の種は、釣り鯵と、壱岐産本鮪の赤身に、青森産白魚と、カットコット様の蔵出し野沢菜に、納豆。



久々に食した釣り鯵は、寿司大さんには、劣るものの、新鮮さも抜群で、ぷりっともしており、うまうま。

壱岐産本鮪の赤身も、身質、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も非常に豊かで、やはり、グー。

青森産の白魚や、カットコット様の蔵出し野沢菜、国産の中粒納豆、妻定さんの紫蘇も、相変わらず。



何時もの様に、妻定さんのわさびを投入し、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き。

近長さんの日高昆布にて釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの相性も、絶妙。



やはり、善戦するも、ん~、残念ながら、市立船橋さんには、勝てませんどしたなぁ(涙)zzz。。。





辰屋の「神戸牛すき焼き肉 特選ロース」【5名様にプレゼント】

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のぶ   2012-01-07 21:00:22 提供:有限会社辰屋

企業紹介

有限会社辰屋

創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!

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