今日のモニプラさんの気になるアイテム
ふたつめは・・・
創業は明治。
兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを
四代にわたり、受け継ぎ伝えられている
神戸牛の辰屋
さんの
神戸牛しゃぶしゃぶ肉 極上
「神戸牛しゃぶしゃぶ肉 極上」は赤身中心の「肩」という部位を使用、
赤身が持つ「肉そのもの」の味わいは抜群で
霜降も控えめとは言え、神戸牛の特徴である
「見えないサシ(霜降り)」が、細かく肉の繊維にとけ込んでいるので、
肉のしっかりした味わいと柔らかさのハーモニーを堪能できるそうです。
また、一般的にしゃぶしゃぶ肉が薄く切ってある訳は
さっと湯にくぐらせるだけなので、お肉が硬いといけないからなんですけど
コチラのしゃぶしゃぶ肉はすき焼き肉と同じ厚みなんですって。
これはお肉が柔らかくないとできないことで
お肉が厚い分、口の中で味わえるうまみもたっぷりなんだそうです。
あっさりとお肉が食べたい時は
しゃぶしゃぶがいいですねぇー
でも、我が家では豚肉のしゃぶしゃぶばかりで
牛肉のしゃぶしゃぶはお肉がよくないとおいしくないこともあり、
時々しか食べられないので・・・
おいしい牛肉でしゃぷしゃぶ、いいですねぇ~
辰屋の「神戸牛しゃぶしゃぶ肉 極上」【5名様にプレゼント】
ランキング参加中。応援よろしくお願いしまーす♪
にほんブログ村
gomame 2011-10-27 08:00:00 提供:有限会社辰屋
Tweet |
創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!