辰屋の「神戸牛 佃煮」をセットで５名様にプレゼント！ 皆さんこんにちは！神戸牛の専門店「神戸元町辰屋」です。 最近段々と涼しくなってきましたね、、と思ったらまた暑さが蒸し返してきたり。 季節の変わり目は体調を崩しやすい時期、もりもり食べて元気に過ごしましょう！ 今回はこちら、神戸牛伝統の味【神戸牛 佃煮】(約120g / 通常販売価格1,575円)を 5名様にプレゼント！ 保存料、化学調味料は無添加。醤油、日本酒、砂糖をベースに職人がひと鍋ずつ手作りしております。ご飯にのせて食べるもよし、酒の肴にするもよし。ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で人気の商品です。神戸牛ならではの旨みを是非ご賞味ください！ 「神戸牛 佃煮」の詳細はこちら 「神戸元町辰屋」のHPはこちら 生姜の風味と神戸牛で佃煮が豊かに！ 辰屋の「佃煮」、最大の特徴はその「肉感」にあります。焼肉用の神戸牛モモ肉を厚めにカットし炊いていますので、お肉の食感はかなりリッチ！職人が肉繊維の目を見極め、固いところは少し薄く、柔らかいところは厚めに、といった微調整を行います。そうすることで出来上がった佃煮は肉感を楽しむには十分の厚みと柔らかさを兼ね備えた一品となっております。 調味料も厳選し、醤油、砂糖、水飴で甘辛く、柔らかく、牛肉の繊維がほぐれてしまうまで炊き上げた伝統の味。生姜の風味が佃煮の美味しさをより引き立てます。 ジューシーさがたまりません 特筆すべきはそのジューシーさ。特別な製法で、旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、お肉を噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。日持ちを優先させるためには水分を飛ばすのが通例ですが、味を追求した結果こうなりました。 神戸セレクションに認定されました！ 上質かつ神戸らしい商品に与えられる「神戸セレクション」に辰屋の「神戸牛 佃煮」が認定されました！ 「神戸SELECTION OFFICIAL SITE」はこちら 毎日放送「ちちんぷいぷい」で辰屋の佃煮が紹介されました！ 大勢の収録スタッフに囲まれて、佃煮づくりの実演。「緊張するわぁ・・」 保存料、化学調味料は無添加。醤油、日本酒、砂糖をベースに職人がひと鍋ずつ手作りしております。 ぜひこの機会に、当店自慢の「神戸牛佃煮」をお試しください！
神戸牛佃煮 詳細 【セシウム汚染について】～～ 神戸牛は定義により先祖代々が「兵庫県生まれ・育ち」の但馬牛であることが条件となっております。当店では神戸牛のみを取り扱っておりますので、他府県産の牛肉が流入するようなことは一切ございません。また、セシウムに汚染された「稲わら」についても、兵庫県畜産課及びJA兵庫県本部により『兵庫県の畜産農家では「兵庫県産・鳥取県産・及び輸入品の稲わら」のみを与えており、 東北・関東地域の稲わらは使用していない』との確認が取れております。安心してご利用くださいませ。