父も主人もことあるごっちゃに
牛肉食べたい〜牛肉食べたい〜
今日もまた鶏?!と言われます
父が豚食べられないので必然的に鶏になります笑
もうすぐ父の日もあるしプレゼント何にしようかな…
焼肉いくかなぁ…と思ってました。
ら、今日までですが辰屋さんで
辰屋の「神戸牛 佃煮・しぐれ煮セット」【5名様にプレゼント】
5名ですが募集しています^^
放射線検査取材の記事もあるし安全安心です。
大体のお父さんが好きであろう、生姜や山椒が入ってるそう
<神戸牛 佃煮>
厚めの神戸牛モモ肉を使用し、お肉の食感はかなりリッチ!職人が固いところは薄く、柔らかいところは厚めに、といった微調整を行、肉感と柔らかさを兼ね備えた逸品に。 醤油、砂糖、水飴と生姜で甘辛く味付け。また旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。
<神戸牛 しぐれ煮>
様々な部位(ロース・バラ・モモ)のスライス肉を使用、神戸牛の「甘い脂の香り」をご堪能いただけます。 繊維がホロホロになるまで煮込み、山椒で少しピリ辛な味付けに。 ロースやバラは脂分も多い部位ですが、独自製法であっさり&ヘルシーな仕上がりに。 煮汁を一晩寝かせて冷やし、表面余分な脂を取り除くことで、芳醇な脂の香りはそのまま、あっさりとした風味を実現しました。
引用させていただいています;
山椒って私も大好きなんですねぇー
木を植えてますが実山椒の方はまだまだ小さく…
とりあえず葉〔きのめ〕で我慢しています
この美味しそうなお肉のせといて
自分の料理のせるのはずかしいですが
サムネイルで小さく笑
たまたま昨日鶏+山椒味噌作ってやきました
〔一度に蒸し焼きにしてから小分けしてオーブンで焼いてます〕
牛肉だったらもっとうまいな!とやはりいわれてしまいました
しぐれには肴にもってこいの品物
ちいさいころの私にはなかなかわけてもらえないものでした笑
食べてみたいなぁ…
いをり* 2012-05-30 11:40:03 提供:有限会社辰屋
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!