辰屋の「神戸牛 焼肉 特選リブロース」【3名様にプレゼント】

　　　　　　　　　　　　★β-カロチン 含有量　Top 15調べていったら意外な事実が・・・驚きの数字がこれから出てきます。また懲りもせずに、ベストとかTopとかやって～　と言われそうだけど、調べたら意外だったから皆さんにも知ってもらいたいと思って！一日の所要量　1800ug カロチンには、β（ベータ）、α（アルファ）、γ（ガンマ）の３種類あり、緑黄色野菜に含まれる、カロチンはβ-カロチンです。β-カロチンは、体内に入ると、必要量だけビタミンＡに変換され、残りは体内に蓄積されます。ビタミンＡは目の網膜にある光や色を感じる物質（ロドプシン）を作る重要な役割があります。ビタミンＡが不足すると、明るいところから暗いところに入ったときに目が慣れるまで時間がかかるなどの視力障害が起こります。また、ビタミンＡには、胃腸や気管支などの粘膜を正常に保ち、健康な皮膚を作る役割があります。不足すると、気管などの粘膜に細菌やウイルスが侵入しやすくなり、風邪の原因になります。β-カロチンは、活性酸素や過酸化脂質を除去して、細胞を活性化する作用があり、がんや老化防止に効果があります。β-カロチンは脂溶性なので、油で調理すると、吸収率が高まります。1 しそ 11000ug2 モロヘイヤ 10000ug3 にんじん 8200ug4 パセリ 7400ug5 バジル 6300ug6 あしたば 5300ug7 しゅんぎく 4500ug8 ほうれん草 4200ug9 かぼちゃ（西洋） 4000ug10 だいこん（葉） 3900ug11 ロケットサラダ 3600ug12 にら 3500ug13 おかひじき 3300ug14 みつば 3200ug15 小松菜 3100ug　　　☆　順位は主な野菜の順位です。　　　☆　含有量は可食部100g当たりの数値です。　　　☆　資料：科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」より引用しました。広告です　発売前新商品の事前モニター募集　20名様　　　

fu-tyan 　 2012-02-09 10:30:00 提供：有限会社辰屋