神戸牛専門店の「神戸牛コロッケ」神戸元町辰屋ファンサイト応援中みかん家のコロッケは、母の味{/ee_2/}マミー作のコロッケを超える味に出会った事がない{/kaeru_en2/}そんな中{/kirakira/}神戸牛コロッケっと言うものを発見{/hamster_2/}神戸牛100%のビーフコロッケ{/face2_happy_s/}神戸牛と言う魅惑の言葉w思わず応募しちゃいました{/face2_grin_s/}お肉は、神戸牛100%{/ee_2/}じゃがいも、玉ねぎも、100%国産{/star/}安心して食べられますね{/up/}{/up/}{/up/}そして、神戸牛の牛脂付き{/kirakira/}油の中に、牛脂を入れた後、コロッケを揚げ...
投稿日時:2011/08/13 : チビコギみ...
コロッケ・・・す~みんちはいつもスーパーの日替わり特売でコロッケを58円で買ってきます(;´▽`それでも充分満足していたのに・・・神戸から今夜のおかずが届いちゃいました『神戸元町辰屋』のたっちゃんより(笑)『神戸牛コロッケ』10個入り神戸肉の証まで付いている・・・牛脂もちゃんとついて・・・これはいたれりつくせりでいいねぇ・・・お肉屋さんならではの経験と知恵を存分に詰め込んだ自信作らしいです。実家の両親にも食べさせたくて半分プレゼントそして残りの半分を早速作ります適温を保つため一度に揚げるのは3コめやすジュ~ゥジュ~ゥ添...
投稿日時:2011/08/11 : す~みんち!B...
神戸元町辰屋ファンサイト応援中モニターに選んで頂きまして、辰屋さんから神戸牛コロッケを頂きました創業100年あまり・・通販歴がなんと50年以上と老舗中の老舗。そんな神戸の老舗が作った神戸牛コロッケは、商品名の通り神戸牛100%使用。神戸牛の使用部位はブリスケ(肩バラ)と、チマキ(すね肉)でございまして、食感を残す為に、粗めミンチでございますのよ。そして、甘みを醸し出す脂ももちろん神戸牛のものを使用。ケンネという特にリッチな甘さを持つ脂を使っているのぉ~ん忘れちゃいけない食材じゃがいもは、北海道産のみ使用。材料を聞くだけで、美...
投稿日時:2011/08/10 : 人妻さゆりの目...
2泊3日の宇都宮ツアーから帰ってきましたぁ3日間たっぷり遊びまくって戻ると、仕事もたっぷり溜まっておりました旅ブログはまた後日に…数日家事をしてないと復帰するのも大変留守中に神戸牛の専門店「神戸元町辰屋」さんの『神戸牛コロッケ』が届いていたのでラクチンなゴハン作りぃお肉屋さん発信の商品なので神戸牛の証明となる「神戸肉之証」も添えられていて品質安心です1箱10個も入っていてボリューム満点牛脂を油に投入し2~3個くらいの少量で丁寧にじっくり揚げるのが美味しさのコツ。牛脂はコクが出る隠し味になるそうです。つんつん突...
投稿日時:2011/08/09 : アチのつぶやき...
先ほどの記事にも書きましたが、わたし”好きな食べものベスト10”に入るほどコロッケが好きです。なのでこちらのコロッケ頂けたこと、とっても嬉しいですヾ(@°▽°@)ノ神戸元町辰屋ファンサイト応援中神戸牛の辰屋さんのお肉屋さんの神戸牛コロッケ産地偽装が普通に起こってしまう今、こうやってしっかりとした書類(証明)をつけて頂けると、購入者として安心できますね。(今回はモニターだけど、リピートしたいです)ここで豆知識を・・・神戸牛って実は存在しないんですって!!ほとんどのブランド牛のルーツと言われる「但馬牛」のう...
投稿日時:2011/08/08 : 一期一会
辰屋さんの神戸牛コロッケいただいたので早速食べてみました~~懐かしのあのお肉屋さんのコロッケですこんな風にボックスの中に冷凍で10個のコロッケが入ってました^^
投稿日時:2011/08/08 : Rikoからあな...
神戸牛の専門店「神戸元町辰屋」のコロッケをお試しさせて頂きました!!「神戸元町辰屋」様は、創業は明治。神戸牛発祥の地「神戸」に店を構え100余年、神戸牛の深い味わいを伝えておられるお店です。今回のイベントは初めてということもあって、ドドーンと20名様に、神戸牛コロッケ10個入り(通常販売価格2100円)をプレゼントして頂きました。神戸牛である証明書も添付されていました。何かと食品産地偽造事件の多い昨今、これは安心できます(^^)コロッケを揚げると毎回爆発させてしまうあすみん・・・今回は、爆発させないコツが書かれたメモが入って...
投稿日時:2011/08/08 : あすみんの楽し...
■神戸牛のうま味 + 懐かしのお肉屋さんの味
誰もがよーく知っている、あつあつでソースなんかつけなくてもそのままで美味しい・・・・
あの懐かしい味わいを再現。神戸牛をたっぷり使ってリッチな甘さに仕上げたお肉屋さんのビーフコロッケです。
■美味しい理由その1。神戸牛がごろごろたっぷり。
「神戸牛コロッケ」は神戸牛100%使用!お肉は全部神戸牛を使用しています。
神戸牛の使用部位はブリスケ(肩バラ)とチマキ(すね肉)。食感を残すため、ミンチは粗めに挽いています。
甘みを醸し出す脂ももちろん神戸牛のものを使用。ケンネという特にリッチな甘さを持つ脂を使っています。肉のリッチな食感を味わいながらお召し上がり下さい!
■美味しい理由その2。100%国産玉ねぎ、じゃがいも使用で安心。
神戸牛コロッケといえど、コロッケのメイン素材は、なんといってもじゃがいもです!
じゃがいもは北海道産のみを使用しております。じゃがいもは、夏場の夜の冷え込みによってでんぷんを蓄積するので、昼夜の温度差が大きい北海道はおいしいジャガイモ作りに適しているとも言われています。
■美味しい理由その3。神戸牛の牛脂付き!
お肉屋さんのあの味を再現する重要なポイントはこの牛脂!通常の油の中に、同梱の牛脂を入れたあと、コロッケを揚げて下さい。
神戸牛の牛脂特有の甘い芳醇な香りがコロッケに深い味わいをプラスします。
■店主辰巳よりひと言
昔懐かしのソースなしでも食べられる「甘め」のコロッケに仕上げました。
お肉の食感も十分に味わえる粗挽きの神戸牛ミンチを使用。当店でしか出せない味です!
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■商品名:神戸牛コロッケ
■内容量:1個あたり80g・10個or20個(送料無料)での販売
■消費期限:発送より冷凍60日以上(ー18℃以下)
■調理方法:170℃〜180℃の油で約7分間揚げてください。
■原材料:じゃがいも、牛肉(神戸牛)、砂糖、たまねぎ、しょうゆ、牛脂、マーガリン、香辛料、食塩、衣(パン粉、小麦粉、コーンスターチ)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、 (原材料の一部に小麦・乳を含む)
■アレルゲン(7品目):小麦・乳
■ギフト対応:のし可(無料)