神戸牛の通販｜神戸元町辰屋／神戸牛コロッケ 10個の口コミ（クチコミ）・レビュー（hiyocoさん）

百貨店で人気のコロッケをモニプラさんよりご紹介いただきました。神戸元町辰屋さんのコロッケは、１個買うのに３０分待ちにもなったことがある超がつくほどの人気店なんですよ！コロッケの中にはたっぷりの神戸牛が入ったリッチな味わいと言うから揚げる前からわくわくしていました。レトロな中にも高級感が漂うパッケージに期待度もあがります！♪一人暮らしはいいもんだ♪コロッケと一緒に牛脂も。♪一人暮らしはいいもんだ♪♪一人暮らしはいいもんだ♪牛脂を使うと旨味が強くなりますよね～。家庭でも美味しく食べられるよう入れてくださっているのですね！では、味のほうですが一口食べたとたんにじゃがいものほくほく感が口いっぱいに広がります！それもそのはず、じゃがいもは北海道産のみを使用とのこと。昼夜の温度差が大きい北海道はおいしいジャガイモ作りに適していて美味しいんですよ～。じゃがいもの美味しさももちろんですが、じゃがいもと一緒に入った神戸牛にも注目！粗めにミンチされているのでお肉感がガツンと効いています。かと言って、肉々しい（笑）かと言うとそこは神戸牛、お肉のジューシーさを出しつつも上品な味わいに仕上がっています。しつこくなく、もたれないのは美味しいお肉を使っているからですね！そして、隠れた主役の牛脂。牛脂で揚げることで甘みが生まれ、味に深みを出してくれます。試しに牛脂を使わないで揚げてみたのですが味が全然違いました。美味しいんですけれど、じゃがいもや神戸牛の美味しさが引き出せていないのです。個人的に牛脂には金メダルをあげたい気分です。美味しいコロッケ、ごちそうさまでした！