神戸牛の通販｜神戸元町辰屋／神戸牛 すじ肉の口コミ（クチコミ）・レビュー（うにんぱすさん）

神戸牛のすじ肉のビール🍺煮込み にんじんの菜飯 ながーいブロッコリー焼いたの 豆とコーンのサラダ 但馬牛のうちの、選りすぐりの牛肉に名付けられるという『神戸牛』 和牛の代名詞と言っても過言ではないくらい有名な牛肉ですよね❢ その神戸牛からとれるすじ肉は、数もなかなか出回らないみたいです💦 今回使った神戸牛のすじ肉は、神戸元町辰巳屋さんのお肉。 プルプルしたコラーゲン部分と、霜降り肉が混ざっているドドンと1キロ😲 そのうち半分を、圧力鍋でにんにくとビールで煮込みにしてみましたヨ。 まずはじめに軽く下茹でしたのだけど、アクなんか全く出ません。 茹でたあと一口大に切ったお肉と、香味野菜を一緒に炒めて、小さい缶ビールともったいないから茹でた汁も使って圧力鍋で20分。 （ローリエとケチャップも入れたよ） 圧がとれたらまたしばらく煮込んで、塩コショウで出来上がり🧚 とろけるすじ部分と、霜降りお肉のホロホロ加減がとても美味しく仕上がりました😍 辰巳屋さんは、コロコロメンチカツもモニターさせてもらったけどとってもジューシーで美味しかったです😋 #うにん飯 #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #スジ肉 #kobebeef #神戸牛 #神戸肉 #神戸ビーフ #牛すじ #辰屋の神戸牛すじ肉 #辰屋 #神戸元町辰屋 #神戸牛専門店辰屋 #monipla #kobebeef_fan

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