キンレイ【お水がいらない 鍋焼うどん】
昨日のお昼ごはんは、これ♡キンレイのお水がいらない 鍋焼きうどん♡♡1978年に関西のコンビニエンスストアで鍋焼うどんを発売して以来、累計1億個を突破。それもそのはず関西の黄金だしは、そうだかつお節、さば節、いわし節、真昆布、椎茸から丁寧にとった後、追い鰹でさらに風味を加えて作られているんです。だし、麺、具が一つになって固まってるから、袋から出してそのままお鍋へポンっと入れるだけ♪初めてでも安心して作れるように、温め方のポイントが分かりやすく書かれています。カロリーも少ないから夜食にもぴったりですね。裏面に土鍋で作るともっとおいしいとあったので、棚の奥から試しに出してみたのですが、大きすぎてダメでした。残念。というわけで、今回は小鍋で温めます。まず、一番下に固まってるだしが溶けるまでは弱火。するする〜っとだしがスープ状になってきたら火を強めます。くつくつ沸騰してきたら、我慢して１分煮込む！！白菜、ほうれん草、椎茸、鶏つくね、えび、かまぼこ、きざみ揚げ、麩…たっぷりの具材から旨味が染み出すんだって。ワクワク♡♡♡10分足らずで豪華な鍋焼きうどんが完成〜っ！！んん〜っ、おいしいっ！！これ、本当に冷凍食品なの？！って思うくらい本格的。お店で食べるうどんと変わらない味に感動しました。具材一つ一つも自然な噛み応えがあるし、うどんが程よくコシがあって最高。とにかくだしがおいしくて、飲み干してしまった。ここ最近、暑さが猛烈なので、今日は台所に立つのが辛いな…という時にも重宝しそう。自分の分と旦那さんの分、２食くらい冷凍庫にストックしておくと安心ですね。うん、そうしよう〜っ。クーラーの効いた部屋で食べるアツアツの鍋焼きうどん♪簡単で贅沢なランチになりました。
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