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『横浜中華街 皇朝モニプラ店』

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「辣」で暑さを吹き飛ばす

「辣」で暑さを吹き飛ばす

餃子を焼いて食べた三十路オンナです。 ※ごま油で、焼きました。ラー油を沢山いれた、ポン酢でいただきました(w)うふふ↑辛い物が好きなので(w)ラー油(辣油、ラーゆ)とは唐辛子などの香辛料を植物油の中で加熱して辛味成分を抽出した調味料。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理・四川料理(特に麻婆豆腐や担担麺など)の調味料、薬味として用いられる。中国の食堂やレストランに置かれているラー油は油で熱した際の焦げた唐辛子などの薬味が器の底に沈んだまま提供されている。上海で現地のレストランで、麻婆豆腐、頂きましたが、山椒、七味など薬味たっぷりで、とっても美味しかったのを思い出しました(w)「さくらこちゃんの餃子」という愛媛県松山市の美味しい餃子があるようです。「さくらこちゃん」は鹿児島の生産者、新留さんが、ホルモン剤や抗生剤を使わず、有機野菜と近郊の海でとれた新鮮な海老を食べ、大自然の中でのびのびと育てられた黒豚です。ホルモン剤や抗生物質を使っていないさくらこちゃんのお肉は、従来のベトベトの白い脂質が全くなく、さらっとした脂に、牛肉…

reona   2011-07-06 00:00:00 提供:横浜中華街 皇朝

企業紹介

横浜中華街 皇朝

横浜中華街に店を構えます皇朝です。
手のひらサイズの世界チャンピオンの肉まんは当店人気NO.1!
皇朝の絶品中華は様々な世代の方からご支持頂いており、実店舗はもとよりインターネットでもお買い求めいただけます。

☆皇朝・王朝グループ

■皇朝【通販】
通販サイトです。
全国発送で御家庭に中国料理世界チャンピオンの絶品中華をお届け致します。

■皇朝レストラン
時間無制限!(予約を除く)中国料理世界チャンピオンの料理が食べ放題のお店です。
点心・飲茶オーダーバイキング55品・オーダー式食べ放題122品以上の食べ放題をご用意しています。
ご予算に応じてお選び下さい。

■銀座 王朝
高い天上と大きな窓で開放感抜群のお洒落な店内はまるでカフェのよう…。
重苦しい本格中華のイメージを一新するカジュアルな雰囲気で寛いでいただけるお店です。

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