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『こだまいきいき農場』

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 年末パーティーの料理レシピ


 年末のパーティーをザ・プレミアム・モルツと合わせてひと手間かけたちょっとプレミアムな一皿でお楽しみください



 

 柚子味噌カルパッチョ


 

 2人分

 ・マグロ 100g

 ・味噌 大さじ1

 ・柚子 絞り汁大さじ1

 ・レタスや玉ねぎなどお好みの野菜 適宜

 味噌を柚子の絞り汁でのばして、柚子味噌を作る

 マグロをお好みの大きさに切って、柚子味噌をかけていただきます

 
 

 柚子の風味がとっても良い、和風なカルパッチョです


 年末年始は、人が集まることが多く、お刺身を食べる機会も多いです

 柚子の季節でもあるので、冬限定のカルパッチョです

 



 



 
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りーり   2014-12-14 09:41:02 提供:こだま食品株式会社

企業紹介

こだま食品株式会社

野菜にこだわり続けるこだま食品は、「乾燥野菜」の製造メーカーです。
”お客様の笑顔と健康を念願し続ける”という経営理念に基づき、日本に古くから伝わる乾燥野菜の文化を広く知って頂く活動を行っています。
こだま食品は、お客様の食卓を豊かにする企業です。

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