「大切な家族」や「大切な自分」が、毎日使うものだから、納得できる商品を選びたい…納得のスキンケア、ヘアケア、石けん、サプリ、食品、寝具などを通信販売していらっしゃる『株式会社リツメイ・コーポレーション』さんが運営する、こだわり商品研究所さんのモニターをさせていただきました！今回モニタープレゼントしていただいたのは、 あわたまオニオンスープ商品詳細はコチラhttp://www.kodawari-net.com/foods/awatama/index.htmです！黄色いパッケージに描かれている、キャラクターの「あわたまちゃん」を、一度はご覧になったことがおありではありませんか？私も商品を試したことはなかったのですが、この「あわたまちゃん」はネットのあちこちで見かけて知っていました。色々な表情がパッケージに描かれていて、「今日はこの子にしようっと♪」なんて選んじゃいますこのように１食分がフリーズドライになっています。お湯を注ぐだけで手軽に飲めるので、忙しい朝や小腹が空いた時などに重宝しますね。特に自分で作ると時間と手間がかかる本格的なオニオンスープがおうちで簡単に味わえるなんて素敵ですよね～カップにポンッと入れて熱いお湯をジャーッと注ぎます。お湯を注ぐと、すぐに固まっていた玉ねぎがハラハラと崩れて広がり、あっという間にこんなふうに戻りました（この時点ではまだスプーンを入れていません）。スプーンでひと混ぜして、乾燥パセリを散らしてみました。こっくりした色が美味しそう～っ飲んでみると、玉ねぎが甘くておいしい～深みのあるコクは、一口飲んだだけでじっくり煮込まれた末のものだとわかります。「あわたまオニオンスープ」は、玉ねぎの名産地「淡路島」の玉ねぎだけを使って作られています。通常４ヶ月ほどで育つ玉ねぎを、淡路島では半年かけて栽培し、玉ねぎに栄養をたっぷりとため込みます。そして収穫された玉ねぎは、玉ねぎ専用の壁のない小屋、通称「玉ねぎ小屋」と呼ばれる小屋につり下げられ、自然の風でゆっくりと乾燥される事でさらに熟成され、甘みが増します。その玉ねぎを、なんと４時間かけてじっくり炒めるんです！そうすると玉ねぎは透き通るような飴色になり、深いコクが引き出され、玉ねぎの甘みが濃縮されます。…う～ん、一口飲むごとに、優しい味わいがしみじみ心とカラダに染み入りますねーピリッと利いた黒胡椒が、玉ねぎの甘さの中でアクセントになっていて、全体を引き締めています。ほのかに酸味もあって、コクがあるけどスッキリしていて、最後まで飽きずに美味しく飲めますね化学調味料は一切使用せず、赤穂の塩や有機栽培の黒糖など、選りすぐりの天然調味料で調味しているので、とっても自然でやさしい味がします。「あわたまオニオンスープ」をいただいたら、絶対にやってみたかったのがコレ。オニオングラタンスープ耐熱容器に「あわたまオニオンスープ」を入れてお湯を注ぎ、そこへ切ったフランスパンを入れ、ピザ用チーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼くだけです。スープというより、ガッツリおなかにたまる食事代わりにしかったので、パンは２枚に増量しました。パンの表面がカリッとしていて、スープに浸っている部分はふわとろっチーズがほどよく溶けて、どこのレストランかと思うくらいおいしいっ！パンは普通のフランスパンではなく、にんにくが利いたガーリックフランスにしたのですが、これが正解。ガーリックの香りのおかげで一層風味が増しておいしかったです「あわたまチーズリゾット」を真似て、リゾットも作ってみました。お鍋に水を入れて沸騰したら「あわたまオニオンスープ」一袋を入れ、カットしたトマト（生）とサッと水で洗ってぬめり気をとったご飯をお茶碗に軽く一杯分入れて軽く煮、チーズの代わりにパルメザンチーズを入れてコクを出した溶き卵でふんわりとじてみました。リゾットにしてもおいしいです～カップにお湯を注いでそのまま飲んでも充分おいしいですが、ちょっと手を加えれば立派な食事になりますね！胃がまだ起きなくて、しっかり食べられないという方でも、汁物なら胃が受付やすいですし、カラダも温まりエンジンがかかりやすくなるので、特に今のような寒い季節の朝ごはんにピッタリだと思います。「あわたまオニオンスープ」を利用すれば、手軽で手早く朝ごはんが作れるので、とっても便利です！フリーズドライのインスタントスープにもかかわらず、まるでお店でいただくような本格的な味にビックリしました“インスタント＝それなりの味”という概念を変えるおいしさでした。「所詮インスタントでしょ」とお思いの方に、是非飲んでみていただきたいです。そのまま飲んでよし、お料理に使ってよし…、「あわたまオニオンスープ」は是非常備しておきたいですね。この度はモニターをさせていただきありがとうございました＆ごちそうさまでした株式会社リツメイ・コーポレーションこだわり商品研究所ファンサイトに参加中

nuigurumi 　 2010-02-19 15:37:53 提供：株式会社リツメイ・コーポレーション