『こだわり商品研究所』
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出汁といえば毎日使うものですから簡単なものに限りますね。
鰹節や昆布で取るなんてよっぽどの事がない限りしないもの。
私どもでは『かつお風味の・・・・』♪ってやつです。
そりゃあ、鰹節から手間隙かけて取った出汁は旨いのは百も承知ですが
現実問題、そこまでやると言う人にお目にかかったことがありません。
顆粒出汁でも充分美味しくいただけるのですから気ぜわしい現代では
これで充分だとは思いますが。
リタイヤして心にゆとりが出来たら、本物の出汁を追求したいと思います。
こだわり商品研究所様の商品は極上の出汁です。
●和風だし
静岡県焼津港に上がるかつおのなかで脂の少ない2〜3〓程度のかつお節。
旨味の多いということで、評価が高い羅臼の昆布。
四国伯方島で、昔ながらの製塩法によってつくられた天日塩を焼き塩にした
ミネラルたっぷりの塩。
遺伝子組み換えをしていない北海道の甜菜糖など、厳選した原料。
化学調味料、たんぱく加水分解物質などは加えていません。
ほんものに近いが、カンタン便利な顆粒の「和風だし」です。
おみそ汁はもちろん、うどん、おでん、煮物お使いください。
●欧風だし
牛、豚、鳥などの肉エキスを使わないで、野菜のうまみで欧風のダシをつくりました。
洋風料理のだし、スープの素として最適です!
にんにく、玉ねぎを主に野菜の旨みを活かした洋風だしです。
洋風の煮込み料理に、また朝のスープにお使いいただけます。
化学調味料(アミノ酸等)、遺伝子組換え素材は使用していません。
●中華だし
やはり、畜肉素材不使用の中華だしです。貝類、野菜、スパイスの旨味を生かし、
中華料理の味を引き立てます。化学調味料(アミノ酸等)、
遺伝子組換え素材は使用していません。野菜炒め、チャーハン、中華スープ等に!
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ボタン付け三級 2009-10-16 23:04:46 提供:株式会社リツメイ・コーポレーション
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