『こだわり商品研究所』
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【こだわり商品研究所】こだわりの「だしシリーズ」モニター大募集! ←参加中和洋折衷、などという言葉からもわかるように日本人はいろいろな国の良いところを取り入れるのが上手で和製洋風料理や、和製中華料理も数多くありますがやはり基本は和食、そして和風だしだと思うのです。私自身、何種類かのおだしを使い分けていますが時間のある時には「昆布」「煮干し」「鰹節」などから「だし」をとり忙しい時には市販の「顆粒だしの素」を使っています。また、麺つゆには「干しシイタケ」のだし中華料理には「干し貝柱」や「中華だしの素」洋風料理には「コンソメ」をよく使いますね。できればブーケガルニ・・・なんて思いますが時間や手間を考えると、家庭料理ではそこまでは無理かなとただ、市販のだしの素を使う場合原材料やその原産国、含まれている塩分は気になります。ですから、こちらで紹介されている【だしシリーズ】などは安心して使える「だし」だと思います『毎日使うモノだから、納得できるものを選びたい』という大変共感できるコンセプトの、株式会社リツメイ・コーポレーションで扱っている商品です。『和風だし』『中華だし』『欧風だし』どれも、毎日のお料理に欠かせない「だし」ですし焼津の鰹や羅臼昆布、遺伝子組み換えでない原材料は魅力的ですねまた、牛、豚、鳥などの肉エキスを使わない、畜肉素材不使用の欧風だしや中華だしにも大変興味があります。ぜひ一度、試してみたい「おだし」のシリーズです
莉々 2009-10-25 17:20:47 提供:株式会社リツメイ・コーポレーション
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