『こだわり商品研究所』
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の「欧風だし」というのをご存知ですか
私は初めて知ったのですが、欧風だしなのに肉エキスを使っていないものらしいです。
あっさりした出汁なのかな、どんなものか あまり想像がつきませんが。。
・なぜ、牛、鳥、豚などの、肉エキスを使わないのだと思いますか?
エキスは使わなくても、何らかの方法により肉のエキスは入っているんじゃないでしょうか?
そうでないと、出汁として味があまりよくないんじゃないかな、、と思っていますが、、
・肉エキスを使わず、野菜のうまみの「欧風だし」の味ですが、
ちゃんとコクがでると思いますか?
コクはあまりなさそうな感じに思えます。。 だってお肉のエキスが入っていないので、絶対にうまみが入っていないような気がどうしてもするんですよね。。
これで美味しかったら、相当ビックリです
なので、ぜひ試してみたいな~と思っています
【こだわり】肉エキスを使っていない野菜の旨味の「欧風だし」モニター大募集! ←参加中http://mp.edita.jp/bl_rd/iid-3165430024a38788c807fc/m-49d15e7a4244e/k-0/s-0/
つじり 2009-06-23 12:40:07 提供:株式会社リツメイ・コーポレーション
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