それは数日前のこと。気がついたら、逆立ちさせられていました。たくさんのぬいぐるみたち。ちなみに、パペットも逆立ちさせられてますが、こちらはなかなかうまく行かず、怒ってました逆立ち、最近ハマっているらしく、時々、ぬいぐるみたちを逆立ちさせてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、今日は、モニタープラザさんよりこだわり商品研究所さんの欧風だしのモニターに参加します！！こちらのダシのモニターに応募しようと思ったのは、化学調味料（アミノ酸等）無添加だから。息子は現在、1歳11ヶ月。せめて3歳くらいまでは、合成添加物の入っていない食品を食べさせたいなぁと思っています。始めの頃は、鰹節やこんぶでダシを取っていましたが、やっぱり大変。なので最近は無添加のだしの素やコンソメを選んで購入しています。そして、肉エキスを使っていないというのも魅力的ですね！現在息子は乳製品とたまごの食物アレルギー。だいぶよくなってきましたが、以前は牛肉や鶏肉もダメでした。なので、そんなお子さんがいる家庭にはもってこいですね。イスラム教徒や菜食主義の友人がいるんですが、肉類はNG。そんな友人をもてなすにもよさそう。マクロビオティックをされている方にもオススメですよね！今回のお題についてですが。。。・なぜ、牛、鳥、豚などの、肉エキスを使わないのだと思いますか？→分かりません。肉類が食べられない人たちのために？？・肉エキスを使わず、野菜のうまみの「欧風だし」の味ですが、　ちゃんとコクがでると思いますか？→コクは出ると思います。数種類の野菜を長時間煮込めば、一般の家庭でもできそうですよね。ただ、手間がかかるのでなかなかできませんが。です。現在、無添加の調味料（洋風だし、和風だし、中華だし）、いろいろなメーカーを使ってみて味比べしています。なので、こだわり商品研究所さんの欧風だしもぜひ使ってみたいです【こだわり】肉エキスを使っていない野菜の旨味の「欧風だし」モニター大募集！　←参加中

sachi 　 2009-06-24 04:40:00 提供：株式会社リツメイ・コーポレーション