こんにちは！(*´▽｀*)モニタープラザさん×こだわり商品研究所さん企画で当選させて頂いた「欧風だし・中華だし」を使ってお料理を作ってみました週末の持ち寄りパーティで持参したお料理ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノちなみにエントリーした時の記事はこちらです。http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-56.html肉エキスを使わない野菜のうまみの粉末だしは日頃から利用しているので「欧風だし」さんにも出会えてとっても嬉しかったです。到着した時の様子はこちら。中華だし　＆　欧風だし　のセットですね　欧風だしは動物性素材を一切しようしていません！安心して利用できますね☆もちろん遺遺伝子組み換え素材・化学調味料も不使用です。(*^-^)畜肉、化学調味料、遺伝子組み換え素材は不使用というのは大前提で、その他にもこんなに特徴が•貝類、オニオン、ゴマとガーリック、香辛料、自然塩を絶妙にブレンド。•味わい深い本格派中華だし。どの料理にもアレンジして使えますよ☆　(*´▽｀*)きになるお味は・・・美味しい！！　と～～っても美味しかったです上品な塩加減に充分な味わいも出ていました♪　欧風だしを入れるだけで味がキリッとひきしまって、オリジナリティのある風味になりました。ホームパーティ先でも大好評！！　み～んな即うりきれでした。昨日作った焼きそばも、ポテトフライにも味付けがわりにちょっぴり使用しました。　グッと深みがでる美味しさにビックリです。いつもはトマトシチューやカレーなどに多用するのですが、今回は趣向をかえて作ってみました。こちらはズッキーニとじゃがいもの炒め物。　香付け程度の醤油と欧風だしで味付けしました。（胡椒も少々）ふわっとした風味が効いています欧風だし。炒め物などに使う時は少しです。味をみながらパラパラとふりかけますよ。（一気にいれないように～！）豚と葱のオイスタース和えには「中華だし」をパラパラっとふりかけました。　豚を炒めるときに少量加えます。カリッと炒めるのがポイントですよ鶏マヨの欧風だし炒めです。　もう、どんな料理にもつかっちゃってます。。。（笑）塩分や旨味がつまっているので、エッセンスとして入れるだけでお味が変わりますよ。昨晩食べた焼きそばにも中華だしを。豚とスジがおいしそうでしょう～！焼きそばの場合は麺とあえたときにふりかけました。ホットプレートで麺をいためるとベチャベチャになるんので強火のフライパンでザザッといためます。最後の具材と中華だし・コショウ・ソースで仕上げです。オマケのポテトフライにも　いつもは塩なのですが、欧風だしと中華だしを一つまみずつパラパラッとフライパンの中に入れてあえました。お味はベリグ～～～　でも入れすぎには注意です♪どのお料理にも大活躍の「欧風だし」「中華だし」　ありがとうございますやっぱり毎日口にいれるものは安全で良いものを取り入れていきたいですね☆　こだわり商品研究所さんとのご縁を頂けて本当によかったです。ありがとうございます☆(*´▽｀*)こだわり商品研究所ファンブロガーサイトに参加中

サクラ 　 2009-07-15 11:02:38 提供：株式会社リツメイ・コーポレーション