2017－1－19　晩御飯牡蠣入り焼きそば・小さいおかず３品（南瓜塩煮・ちぢみほうれん草お浸し・山芋短冊）相変わらずランダムな時間の更新になています仕事が立て込みこんな時間の更新申し訳ありません早々に昨日の晩御飯お付き合いくださいませ牡蠣入り焼きそば（材料　２人分）牡蠣　４００ｇ　（お好みで量は調節下さい）中華麺　２玉キャベツ　適量もやし　１/２袋中濃ソース　大匙５～６塩　少々胡椒　少々牡蠣のスープ　５０ｃｃサラダオイル　大匙１１.　キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れて、水分がある状態でレンジ６００Ｗ３分温めます　　　もやしを耐熱容器に入れて、レンジ６００Ｗ５０秒温めます　　　中華麺をレンジ６００Ｗ１分温めておきます２.　牡蠣を塩水で洗い、水分を切っておきます３.　フライパンを温めて２の牡蠣を炒めて、記載外の塩と胡椒で味をつけて一旦取り出します４.　空いたフライパンにサラダオイルを温めて、１のキャベツと中華麺を炒め塩・胡椒で味をつけ牡蠣から出たスープとソースで炒め合わせます５.　４にもやしと牡蠣を加えて一振りしサラダ油を塗った鉄皿を焼いて、出来上がりった焼きそばを盛り付けて薬味を添えて出来上がり　　少々手間ですが水分が出ないで一気に焼きあがりますホットプレートでもＯＫ温度が下がらないで火の通りが早く野菜もしゃきしゃきで美味しくいただけます小さいおかず３品年末だったか食べた時よりちぢみほうれん草が甘いです寒さが厳しく霜がおりて美味しくなるのかな農家の方々に感謝して頂こうっとそいえば今日は大寒暦通りに寒いわ皆様体調に気をつけましょうねカキオコの予定で牡蠣と山芋を準備していた昨日急に気分が変わって牡蠣たっぷり入れた焼きそばにしたんです食べて大満足応援クリック下さると励みになりますﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ３つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ【オーマイ】ホットケーキミックス★バレンタインレシピモニター30名様募集【先行モニター】新商品「コイケヤプライドポテト」を100名様にプレゼント！




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