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『湖池屋モニプラファンサイト』

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ホテル日航 オーダークッキングアカデミー

本日、料理長に教えていただくのは「あんかけチャーハン」
先日こちらのコースで頂いた時に感激した一品です。
頑張りますよろしくお願いいたします
本日の材料です

ホテルのチャーハンは具材の切り方からこだわりがあって、食べやすい様に
できるだけ米粒の大きさに切られているそうです。

海老に帆立です


チャーハンはの秘伝の炒め方しっかり習いました

高温で粘りを出さないように炒める

出来上がりがとにかく旨い。あまりの美味しさにあんかけしなくて、このままで
いいですって、言ってしまいました。

「あん」も中華のスーパー調味料オイスターソースを使って味を調えました

チャーハンと抜群に合い美味しいです


家でも作れそうです
当分チャーハン生活になるかも・・・




【先行モニター】スゴーい!新商品を100名様にプレゼント!

n.k   2017-06-14 08:47:48 提供:株式会社湖池屋

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企業紹介

株式会社湖池屋

株式会社湖池屋は、ポテトチップスやカラムーチョ、ポリンキーなどを製造・販売しているお菓子メーカーです。日本で初めてポテトチップスの量産化に成功して以来、おいしくて楽しい独創的な商品をつくってきました。また、湖池屋は常に新しいことに挑戦してきました。ポテトチップスという新しい市場の創造、辛いスナックと言う新カテゴリーの確立。これからも新たな価値を生み出していきます。

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